Sonnenblumenkerne: Nutzen und Nährstoffeigenschaften

Sonnenblumenkerne: Nutzen und Nährstoffeigenschaften

Viele Menschen neigen dazu, regelmäßig zu konsumieren Sonnenblumenkerne (allgemein bekannt unter dem Namen Rohre), ohne zu wissen, dass sie im Gegensatz zu dem, was geglaubt werden kann, eine große Vielfalt von sehr interessanten Elementen bieten Gewinne und Eigenschaften für die Gesundheit.

Tatsächlich ist es üblich, dass diese in Estancos oder Basaren in kleinen Packungen gekauft werden, obwohl sie aufgrund ihres hohen Natriumgehalts normalerweise weniger gesund sind.

In jedem Fall besteht kein Zweifel, dass es interessant ist, einen Blick darauf zu werfen und die Unterschiede zu kennen Vorteile von Sonnenblumenkernen um alle Ihre zu entdecken Eigenschaften am herausragendsten.

In der Tat die sogenannten Sonnenblumenkerne Sie werden zu einer Nuss, deren Samen von einer großen Anzahl von Menschen am meisten konsumiert werden. Es besteht jedoch kein Zweifel, dass die gesündeste Option die Entscheidung für diejenigen ist, die nicht mit Salz gekocht wurden, da dies zu Blutdruckgefahren führen kann.

Was sind Sonnenblumenkerne?

Sonnenblumenkerne, auch bekannt unter dem Namen Sonnenblumenkernesind essbare Samen, die aus den Achen der Pflanze stammen, die unter dem Namen bekannt sind Sonnenblume, obwohl sein wissenschaftlicher Name eigentlich istHelianthus Annuus.

Wie Sie wahrscheinlich wissen, handelt es sich um ein Produkt, das normalerweise als Aperitif in Tabakläden, Basaren und Supermärkten verkauft wird. Es ist möglich, geröstete Sonnenblumenkerne zu kaufen - und gesalzen - mit der entsprechenden Schale (d. H. Die vollständige Frucht wird verkauft) oder ohne sie

Es ist fast sicher ein echter Claim für Fußballnachmittage, wo es normalerweise üblich ist, einen Beutel mit gesalzenen Sonnenblumensamen und Toast zu genießen, zu schälen und dann zu essen, während die durch das Spiel verursachten "Nerven" gemildert werden .

Obwohl sie normalerweise alleine verzehrt werden, ist es auch üblich, sie in der Küche zu verwenden, insbesondere bei der Zubereitung verschiedener Brote, Brötchen oder Gebäck (z. B. bei Keksen).

Vorteile von Sonnenblumenkernen

• Die Sonnenblumenkerne Sie sind extrem reich an ungesättigten Fettsäuren.
• Es hilft, sowohl den hohen Cholesterinspiegel als auch den niedrigen Triglyceridspiegel zu senken.
• Sie sind reich an AntioxidantienSie helfen also, das Auftreten von Krebs zu verhindern, und sind gleichzeitig nützlich, um die schädlichsten Auswirkungen des Alterns zu bekämpfen.
• Sie enthalten eine große Menge an Ballaststoffen. Sie werden daher zur Verbesserung der Darmbeweglichkeit empfohlen, da sie gegen Verstopfung hilfreich sind.
• Sie sorgen für Sättigung und sind sehr beruhigend. Daher werden sie empfohlen, wenn Sie abnehmen und abnehmen.

Nährstoffeigenschaften von Sonnenblumenkernen

In eigenen Eigenschaften von SonnenblumenkernenEs ist interessant festzustellen, dass es sich um ein äußerst gesundes und natürliches Nahrungsmittel handelt, das völlig Cholesterinfreie Fettsäuren (ungesättigte Fettsäuren), eine gute Anzahl von Proteinen (29 g) und einen etwas geringeren Gehalt an Kohlenhydraten (8,4 g) enthält. .).

Zu den wichtigsten Vitaminen, die das Vitamin E (22 mg) hervorheben, zählen Kalium (740 mg), Phosphor (599 mg), Magnesium (399 g) und Calcium ( 99 mg.).

Aber dann erklären wir, wie die Nährstoffzusammensetzung von Sonnenblumenkernen pro 100 Gramm essbaren Produkts ist:

Bilder | Istockphoto Dieser Artikel dient ausschließlich zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden. ThemesSamen Essen

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