Nougat Ganache, um Ihren Rosé de Reyes zu füllen

Nun, da es nur noch wenige Tage gibt, sind die Majestäten die Könige des Ostens (auch von den Kleinsten mit der Konfession von bekannt) populärDrei Weise Männer), in vielen küchen das traditionelle und lecker roscón de Reyes, wie wir es normalerweise in unserem Land nennen, obwohl es andere Variationen auf der ganzen Welt gibt, wie zum Beispiel der Bolo Rei in Portugal oder die Fäden von Reyes in Mexiko.

Wie Sie sicher wissen, besteht er im Wesentlichen aus einem wunderbaren runden Brötchen, das aus einem süßen Teig hergestellt wird, der üblicherweise mit Orangenblütenwasser versetzt wird, das ein delikates und köstliches Aroma ergibt. Darüber hinaus ist es in der Regel mit kandierten Früchten oder kandierten Früchten dekoriert, wodurch ein farbigerer Eindruck entsteht.

In unserem Land ist es eine Tradition, es am 6. Januar zu essen, ein Tag, der normalerweise mit dem Namen von genannt wirdTag der Könige, obwohl es auch diejenigen gibt, die es wagen, es nach der Feier der beliebten Cavalcade of Kings am Abend zuvor zu genießen. Im Inneren werden eine trockene Bohne und ein kleiner Porzellankönig hinzugefügt. Wer diese Bohne berührt oder findet, muss den Roscón de Reyes bezahlen.

Obwohl es alleine konsumiert werden kann, gibt es diejenigen, die es ausfüllen. Und was sind die häufigsten Füllstoffe? Ohne Zweifel Gebäckcreme und Schlagsahne, zusätzlich zu Trüffel, Schokolade oder Mokka. Aber die NougatfüllungIn den letzten Jahren hat es sich aufgrund seiner Geschmackskombination zu einem weiteren Kandidaten entwickelt. Und dafür verwenden wir Exquisite und Klassik Nougat aus Jijonaweil das definitive das traditionellste ist.

Nougat-Ganache-Rezept

Möchten Sie lernen, wie man lecker wird? Jijona Nougat Ganache mit dem Sie Ihren roscón de Reyes oder ein anderes Dessert oder Weihnachtsgebäck füllen können? Wir erläutern, welche Zutaten Sie benötigen und welche Schritte Sie dafür unternehmen müssen.

Wie Sie sehen, ist die Zubereitung sehr einfach und Sie benötigen dafür nur zwei Grundzutaten. Zur Kenntnis nehmen

Zutaten:

600 gr. von Sahne zu montieren (es ist wichtig, dass Sie 35% von M.G. haben)
1 Nougat von Jijona (Tablette)

Nougat Ganache:

Schneiden Sie die Nougat-Tablette in mehrere Stücke und zerdrücken Sie sie gut, bis sie gut gemahlen ist.
In einer kalten, trockenen Schüssel die Sahne mit etwas Geduld schlagen. Wenn Sie einen bestimmten Körper erworben haben, aber noch nicht vollständig zusammengebaut sind, fügen Sie den Nougat von Jijona hinzu.
Setzen Sie den Nougat zusammen mit der Sahne in seiner Gesamtheit wieder zusammen.
Legen Sie die Nougatcreme für mindestens 2 Stunden in eine Schüssel in den Kühlschrank. Auf diese Weise erhalten Sie beim Füllen des Rosons Körper.

So füllen Sie den Roscón de Reyes mit Ihrer Nougatcreme:

Legen Sie die Nougatfüllung in eine Hülse.
Den Roscón de Reyes in zwei Teile teilen und mit der Nougatcreme füllen: Um dies zu tun, machen Sie zunächst einen Kreis um das Loch des Rosón de Reyes, und tun Sie es dann am äußeren Rand, um die Kreise zu beenden zentral
Zum Abschluss bringen Sie die Bohne in dem von Ihnen bevorzugten Teil und das kleine Geschenk in einem anderen Teil vor.
Bereit! Sie haben es schon fertig.

Bild der Turron-Ganache mit freundlicher Genehmigung von Espía en la Cocina. ThemesWeihnachten Weihnachtsrezepte