Grüner Spargel: Reinigungsvorteile und andere Eigenschaften
Was ist grüner Spargel und was sind die Unterschiede zu wildem Spargel?
Auch genannt schwarzer Spargel o bitterer SpargelEs ist eine Art Spargel, der im Kontakt mit Sonnenlicht wächst. Aus diesem Grund sind wir mit seiner auffälligen und charakteristischen grünen Färbung außen, da sich außen Chlorophyll bildet. Äußerst reich an Nährstoffen und vielen gesundheitlichen Eigenschaften.
Dies ist einer der Hauptunterschiede zu weißem Spargel, da Grüns an der Außenseite wachsen und in direkten Kontakt mit Sonnenlicht kommen, weißen Spargel oder Untergrund bilden und kein Chlorophyll entwickeln, indem er kein Licht empfängt Solar
Und was ist Chlorophyll? Grundsätzlich besteht es aus dem Pigment, das für die grüne Färbung vieler Gemüse und Gemüse verantwortlich ist.
Obwohl es wahr ist wilder Spargel neigen dazu, bekannter zu sein als grüner Spargelund selbst sie neigen dazu, verwirrt zu werden, und man denkt, dass beides gleichbedeutend ist und dass sie sich auf dasselbe Essen beziehen, die Wahrheit ist, dass sie wirklich sehr verschieden sind.
In der Tat liegt der Unterschied in seiner Kultivierungsform. Während wilder Spargel diejenigen sind, die wild wachsen, wird grüner Spargel mit Spargel kultiviert, der genau diese Farbe präsentiert, was eine seiner Hauptmerkmale ist.
Natürlich gehören beide Hengste zur Familie vonSpargel. Insbesondere der wilde Spargel gehört zu der ArtSpargel Albus, Spargel AphyllusoSpargel acutifolius, während grüner Spargel Teil der Art istSpargel officinalis.
Was sind die Vorteile von grünem Spargel?
Die Wahrheit ist, dass diese Klasse von Spargel viele Vorteile und Eigenschaften bietet, obwohl es stimmt, dass sie viele der Qualitäten haben, die von anderen Sorten wie beispielsweise weißem Spargel oder wildem Spargel angeboten werden.
Und was sind diese interessanten Vorteile? Bitte beachten Sie:
- Hoher Nährstoffgehalt:Grüner Spargel liefert ideale Mengen an Protein, Ballaststoffen, Vitaminen (A, C, E, K, B1, B2, B3, B6 und B9), Spurenelementen und Mineralien wie Zink oder Chrom.
- Einzigartige abschreckende Eigenschaften:Wie die Trigueros besitzen sie einzigartige reinigende und harntreibende Eigenschaften, da sie extrem wasserreich sind und auch Esparragina enthalten, eine Verbindung, die vom Urin ausgeschieden wird und die Flüssigkeitsausscheidung begünstigt.
- Hervorragende Faserquelle:Grüner Spargel ist reich an unlöslichen Ballaststoffen, die abführend wirken. Daher sind sie bei Verstopfung hilfreich, da sie unseren Darmtransport verbessern.
- Sie helfen, Cholesterin und Triglyceride zu reduzieren:Grüner Spargel hilft aufgrund seines Ballaststoffgehalts und auch wegen seiner reinigenden Eigenschaften sehr positiv bei der Senkung hoher Cholesterin- und Triglyceridwerte. Darüber hinaus ist es auch ideal bei Hypertonie, indem es die Blutzirkulation verbessert.
- Ideal in der Schwangerschaft:Wie Sie sicher wissen, ist Folsäure oder Vitamin B9 ein wesentlicher Nährstoff in der Schwangerschaft. Da grüner Spargel gute Mengen an B9 liefert, sind sie eine ausgezeichnete Option, um die Ernährung der schwangeren Frau zu ergänzen.
Wann ist die Jahreszeit von grünem Spargel?
Obwohl wir weißen Spargel praktisch das ganze Jahr über genießen können, vor allem und besonders in Form von Konserven, ist die Wahrheit, dass in der Saison grüner Spargel und wilder Spargel ein weiterer Unterschied ist, den wir zwischen diesen beiden Lebensmitteln finden, die normalerweise sehr verwirrt sind .
Während beispielsweise grüner Spargel zu jeder Jahreszeit auf dem Markt zu finden ist (unabhängig davon, ob es Frühling, Sommer, Herbst oder Winter ist), ist der wilde Spargel nur zu Beginn des Frühlings zu finden. Dieser Artikel dient nur zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden.
