Das Essen von rotem Fleisch ist nicht schlecht für Ihre Gesundheit: Ernährungsvorteile
In den letzten Jahren wurde viel über die möglichen Risiken und Nachteile des Essens gesprochen rotes FleischDies gilt insbesondere für die Verwendung eines hohen Fettanteils, der nicht für Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen empfohlen wird. Auch Der Konsum von rotem Fleisch ist mit einem erhöhten Krebsrisiko verbunden.
Es gibt aber auch viele Vorteile von rotem Fleisch. Es ist nicht nur eine ausgezeichnete Proteinquelle, sondern enthält auch Vitamine der Gruppe B (B1, B2, B3 und B12), Nährstoffe, die für den Wachstumsprozess und die Energiefreisetzung notwendig sind.
Sie haben auch einen hohen Gehalt an Eisen Ideal für Menschen, die anämisch wirken können. Daher ist es ideal, immer die Fleischstücke zu wählen, die mehr Muskelfleisch enthalten, um einen übermäßigen Fettkonsum zu vermeiden.
Warum ist rotes Fleisch nicht so gesundheitsschädlich wie Sie denken? Ihre Ernährungsvorteile
Überall in der riesigen Internet-Welt finden wir viele Mythen über den Konsum von rotem Fleisch. Viele von ihnen versichern, dass diese Nahrung unserem Organismus kaum Vorteile bringt. Und sogar einige haben die Kühnheit zu sagen, dass sie das Auftreten von schweren Krankheiten wie Krebs oder Bluthochdruck fördern können.
Auf die eine oder andere Weise empfehlen wir, dass Sie in jeder Art von Nährstoffen eine gesunde und ausgewogene Ernährung einnehmen. Sie können absolut alles ruhig und ohne Exzesse essen, damit wir die kleinen Freuden genießen können, die uns das Essen gibt. Natürlich wird es Lebensmittel geben, die wir mehr nehmen können, ohne Angst vor Repressalien für unsere Gesundheit zu haben (wie etwa Obst und Gemüse im Allgemeinen).
Es wird jedoch andere geben, die aufgrund ihres hohen Fettgehalts wie bei rotem Fleisch keine andere Wahl haben, als es nur eingeschränkt zu nehmen. Heißt das, dass wir es ein paar Mal pro Woche nie genießen können? Nichts ist weiter von der Realität entfernt. In diesem Artikel werden wir Ihnen drei Vorteile nennen, die rotes Fleisch für unsere Gesundheit hat.
Rotes Fleisch ist eine große Eisenquelle
Einer der Hauptvorteile des Verbrauchs von rotem Fleisch ist zweifellos der hohe Eisengehalt, der für das reibungslose Funktionieren unseres Körpers wesentlich ist.
Der Schlüssel ist in der Menge. Die WHO selbst rät nicht von ihrer Verwendung ab und rät, sie in kleinen Mengen (nicht mehr als 50 Gramm) durchzuführen.
Hier hängt es ein wenig von der Fleischart und dem Schnitt ab, den wir konsumieren. Um Ihnen eine Vorstellung zu geben, liefern uns ein paar Steaks pro Woche die Menge an Eisen, die die roten Blutkörperchen benötigen, um genügend Sauerstoff in unserem Körper zu transportieren. Ebenso fördert der Eisenverbrauch auch Folgendes:
- Es hilft, sich besser zu konzentrieren. Daher ist es ein Lebensmittel, das für Studenten oder Arbeiter mit Aufmerksamkeitsdefizit berücksichtigt werden muss.
- Stärkt unser gesamtes Immunsystem. Dies führt dazu, dass wir weniger an Grippe oder Erkältung leiden.
- Verhindert das Auftreten anderer schwerwiegender Krankheiten wie anämie.
Rotes Fleisch hat einen hohen Gehalt an Vitamin B
Ein weiterer Vorteil des mehrmaligen Verzehrs von rotem Fleisch hängt vor allem mit dem hohen Gehalt an Vitaminen des Typs B zusammen, die ebenfalls sehr wichtig sind, um Lebensqualität zu erreichen.
Beispielsweise stärken die Vitamine B6 unser gesamtes Immunsystem und verhindern das Auftreten bestimmter Viruserkrankungen. Auf der anderen Seite ist der Vitamin-B12-Typ für unsere Blutversorgung sehr vorteilhaft und kann daher das Auftreten von Blutgerinnseln oder Herzerkrankungen verhindern.
Proteine, ein weiterer wesentlicher Bestandteil von rotem Fleisch
Rotes Fleisch ist auch eine unerschöpfliche Proteinquelle, eine der grundlegendsten Komponenten für das reibungslose Funktionieren unseres Körpers. Unter den berüchtigten Vorteilen sollte erwähnt werden, dass Proteine genügend Aminosäuren enthalten, die dazu führen, dass sich Muskeln in unserem Körper viel gesünder und widerstandsfähiger entwickeln.
Der Konsum von Proteinen aus rotem Fleisch hilft uns auch bei der Vorbeugung bestimmter Krankheiten, denn dank dieser produzieren wir Enzyme und Hormone auf ganz natürliche Weise. Und schließlich hängt der Verbrauch von rotem Fleisch auch mit Gewichtsabnahme zusammen, da es nach dem Verzehr von Lebensmitteln einen gewissen sättigenden Charakter hat.
Welche Gegenanzeigen hat rotes Fleisch?
Wie bei jedem Essen, Übermäßiger Verbrauch (und unkontrolliert) von rotem Fleisch können Sie auch die folgenden Kontraindikationen haben, die wir unten zusammenfassen:
- Sein Fett- und Salzgehalt Langfristig kann es bestimmte Herzerkrankungen verursachen, die sich später in Herz-Kreislauf-Erkrankungen niederschlagen können. Aber nur wenn es unkontrolliert konsumiert wird.
- Es kann verursachen Diabetes und überschüssiges Cholesterin in Venen und Arterien. Denn viele der verarbeiteten Fleischsorten haben gesättigte Fette und Zucker, insbesondere solche, die aus Fast-Food-Restaurants stammen.
