Paranüsse: Vorteile und Eigenschaften

Obwohl sie mit Nüssen verwechselt werden können, wussten Sie, dass sie in Wirklichkeit bekannt sind Paranüsse Sind Samen in einer harten Frucht enthalten, die die Größe einer Kokosnuss hat? Die Bäume, die sie produzieren, wachsen in Brasilien wild (daher auch der Name), obwohl sie auch in Bolivien, Peru, Argentinien, Kolumbien und Venezuela zu finden sind.

Sie sind auch unter den Namen von bekannt Brasilianischer Coquito, amazonische Walnuss, Kastanienbaum o Kastanienbaum aus Pará. Tatsächlich sind sie in Bolivien unter den Namen von bekannt Mandeln o Kastanien von Pando, während sein wissenschaftlicher Name der von ist Bertholletia excelsa.

Sie werden normalerweise roh oder geröstet wegen ihres ausgezeichneten und wundervollen Geschmacks gegessen, daher werden sie zur Zubereitung von Süßigkeiten, Kuchen und Keksen verwendet oder sind einfach Mahlzeiten, die von anderen Getränken und Speisen begleitet werden.

Die unglaublichen Eigenschaften der Paranuss

1. Großer Nährstoffreichtum

Paranüsse sind sehr reich an essentiellen Nährstoffen, unter denen wir nennen können:

Gesunde Fette: insbesondere Omega-6-Fettsäuren (auch als mehrfach ungesättigte Fettsäuren bezeichnet).
Faser: Eine Handvoll Paranüsse liefert etwa 3 Gramm Ballaststoffe.
Vitamine: Das Vorhandensein von Vitamin E fällt vor allem auf
Mineralien: insbesondere Magnesium, Kalium, Selen, Zink und Kalzium.

Auf der anderen Seite ist es interessant zu wissen, dass eine Handvoll Paranüsse (etwa 30 Gramm) 4,3 Gramm Eiweiß und 3,8 Kohlenhydrate liefern.

2. Helfen Sie dabei, den Cholesterinspiegel zu senken

Im Fall von hoher Cholesterinspiegel oder hohe Ebenen von Triglyceride im Blut helfen, die hohen Werte von Fett im Blut zu reduzierenDank seiner Fülle an Omega-6-Fettsäuren.

Wir müssen auch das Vorhandensein von Selen erwähnen, einem grundlegenden Mineralstoff zur Zeit von Passen Sie auf und schützen Sie das Herz.

3. Sehr energisch

Paranüsse eignen sich hervorragend für diejenigen, die einen zusätzlichen Energiebeitrag benötigen, da sie aufgrund ihrer Fülle an Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten zu einer natürlichen und energiereichen Option werden. Deshalb sind sie für Sportler interessant.

4. Sehr reich an natürlichen Antioxidantien

Paranüsse sind reich an Selen und Vitamin E, zwei natürliche Antioxidantien, die die negativen Auswirkungen freier Radikale positiv reduzieren.

Sie sind auch ideal für diejenigen, die die Auswirkungen des Alterns verzögern oder "bekämpfen" wollen. durch die Bereitstellung von Anti-Aging-Eigenschaften. Auf der anderen Seite sind sie wegen ihres Antioxidans-Reichtums ebenso interessant, wenn es darum geht Reduzieren Sie das Risiko, an Krebs zu leiden.

Achtung: mäßiger und sporadischer Verbrauch

Wir empfehlen einen moderaten und sporadischen Konsum von Paranüssen aufgrund des hohen Selengehalts. Darüber hinaus kann es zu einer Anhäufung von Radioaktivität in den Knochen kommen, die sich negativ auf die Gesundheit auswirkt, da die Wurzeln der Bäume, die sie produzieren, dazu neigen, tief im Boden vergraben zu werden und ungewöhnliche Mengen Radio von der Erde aufzunehmen.

Bilder | Caitlin / Jean Marconi Dieser Artikel dient ausschließlich zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden. ThemesTrockenfrüchte