Lebkuchen: aromatisches Rezept, sehr leicht zuzubereiten

Weihnachten steht vor der Tür und es ist Zeit, über die Gerichte nachzudenken, die bei Familien- und Abendessen serviert werden. Es gibt eine große Auswahl an Rezepten, die sehr einfach zu machen sind und lecker sind, wie das Lebkuchen. Eine großartige Option als Dessert mit Kaffee oder Aufguss.

Die Lebkuchenrezept Es erfordert viele Zutaten, aber es ist überhaupt nicht kompliziert zu erarbeiten. Sie können sogar die Kinder des Hauses bitten, sich an der Zubereitung dieses Rezepts zu beteiligen und so die Vorbereitung in eine lustige Familienaktivität zu verwandeln.

Darüber hinaus wird es zu einem wunderbaren Dessert für das Weihnachtsnachmittagessen, nach einer Mahlzeit oder einem Abendessen, das von unseren Verwandten oder lieben Freunden begleitet wird. Es ist in der Tat eine wunderbare Option für Liebhaber von aromatischen Süßigkeiten, seit dem Ingwer und Zimt verleihen ihm ein einfach hervorragendes Aroma.

Lebkuchenrezept Schritt für Schritt

Zutaten:

  • ½ Tasse Mehl
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • ½ Teelöffel Zimt
  • 2 Esslöffel Ingwerpulver
  • ½ Teelöffel Backpulver
  • ⅔ Tasse Melasse
  • 3 / $ dunkles Bierbecher
  • 1 Tasse brauner Zucker
  • 2 große Eier
  • ⅓ Tasse Pflanzenöl
  • 1 Esslöffel geriebener frischer Ingwer

Schritt für Schritt Rezept zur Herstellung von Lebkuchen:

  1. Mehl, Ingwerpulver, Backpulver, Salz und Zimt in einer großen Glasschüssel mischen. Mischen Sie alle Zutaten sehr gut, bis sie miteinander verbunden sind.
  2. Stellen Sie einen Topf auf das Feuer und erhitzen Sie das Bier bei mittlerer Hitze. Gelegentlich umrühren, bis es zum Kochen kommt.
  3. Sobald es seinen Siedepunkt erreicht hat, entfernen Sie es von der Hitze und fügen Sie das Backpulver hinzu. Es sollte nach und nach getan werden, bis eine schaumige Mischung erhalten wird. Der braune Zucker wird zugegeben und die Zutaten werden gemischt, bis sie sich auflösen.
  4. In einer anderen großen Glasschüssel schlagen Sie die Eier und fügen Sie das Pflanzenöl und den geriebenen Ingwer hinzu. Alle Zutaten mischen, bis eine Paste mit einheitlicher Konsistenz erhalten wird. Dann wird nach und nach das mit Bier beheizte mittlere Feuer im Kochtopf zugegeben.
  5. Fügen Sie dann die erste Mischung aus gepudertem Ingwer, Salz und Zimt hinzu. Alle Zutaten müssen sehr gut gemischt sein.
  6. Eine große Form wird eingefettet und die Zubereitung wird nach und nach hineingegossen.
  7. Die Form wird in den Ofen gestellt, der auf 180 ° C vorgeheizt und 40 Minuten gebacken werden muss.

Lebkuchen und Weihnachten

Es gibt eine sehr enge und sehr schöne Beziehung zwischen Ingwer und Weihnachten. Im Laufe der Zeit beginnen die Betriebe der halben Welt, Kekse und Lebkuchen zu verkaufen.

Nun, sein Ursprung liegt im Norden Europas und stammt aus dem 10. Jahrhundert. Alles scheint darauf hinzudeuten, dass es der in Armenien geborene Mönch Gregor von Nicopolis war, der als erster dieses Dessert in der Geschichte zubereitete.

Der Legende nach zog dieser Mönch im Jahr 992 von Griechenland nach Frankreich und nahm sein Weihnachtsrezept mit. So wurde Lebkuchen in den Weihnachtsferien zu einem beliebten Dessert.

Am Anfang backten nur spezialisierte Bäcker Lebkuchen. Dieses Dessert war nur in Spezialgeschäften und Weihnachtsmärkten zu finden; Der Lebkuchen hatte alle möglichen Formen: Herzen, Trompeten, Schwerter ...

Allmählich nahm diese Art von Brot eine zunehmend dekorative Nuance an, begann es mit verschiedenen Farben zu malen und sogar mit goldenen Blättern zu schmücken. Es wird gesagt, dass Lebkuchen für eine Weile als Talisman in Schlachten verwendet wurde.

Die Tradition der Lebkuchenhäuser hat Anfang des 19. Jahrhunderts ihren Ursprung in Deutschland. Alles deutet darauf hin, dass die ersten Häuser von der Geschichte "Hänsel und Gretel" inspiriert wurden.

Derzeit werden zu Weihnachten auf der ganzen Welt Kekse und Lebkuchen konsumiert. Seine Popularität hat zugenommen und ist heute einer der bekanntesten Weihnachtsdesserts weltweit. ThemesWeihnachtsrezepte

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