Tofu-Teig und knusprig, ideal zum Würstchenersatz

Es gibt unendlich viele Möglichkeiten, ein gutes Sandwich zuzubereiten und vor allem gesund zu sein. Wenn wir es satt haben, Würstchen oder andere sich wiederholende Zutaten zu verwenden, um ein Sandwich zuzubereiten, ist es an der Zeit, andere gesündere und sehr nahrhafte Lebensmittel zu verwenden.

Wir werden Ihnen vorschlagen, die Tofu in einem Sandwich, mit dem Sie genießen können. Und da wir wissen, dass Tofu eine sehr fade Nahrung ist, werden wir ihm eine andere und knusprige Note geben, die das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.

Wie bereiten wir den Tofu-Teig zu?

Zutaten:

Ein Block aus festem Tofu
Brot für Sandwich
Sojasauce
1 Ei
Paniermehl
Sesamkörner
Salz
Pfeffer

Vorbereitung:

Es ist wichtig, dass der Tofu fest und nicht weich ist, um ihn nach unseren Wünschen handhaben zu können, und dass er nicht abblättert. Benetzen Sie den Tofu einige Minuten mit der Sojasauce, wenn Sie ihn eine halbe Stunde marinieren lassen möchten.

Während Sie einen Teller mit dem geschlagenen Ei, Salz und Pfeffer zubereiten, streuen Sie in einem anderen Gericht die Semmelbrösel mit den darin vermischten Sesamkörnern.

Sie müssen den Tofu nur aus dem Überschuss der Sojasauce abtropfen lassen und in die flüssige Eimischung tauchen, wenn er gut durch die Paniermassen eingetaucht wird. Nehmen Sie einige Umdrehungen, bis es gut mit Brot und Samen getränkt ist.

In einer Pfanne mit viel nativem Olivenöl extra braten, den gebackenen Tofu braten, beidseitig anbraten und mit Servietten auf einem Teller abtropfen lassen, um das zusätzliche Öl zu entfernen.

Wenn Sie mit dem Tofu fertig sind, öffnen Sie das Brot zur Hälfte, und wenn Sie sich für eine Sauce entscheiden möchten, empfehlen wir den Dijon-Senf mit ein wenig hausgemachter Mayonnaise, er ist sehr reichhaltig und lecker.

Sie müssen nur das Sandwich nach Belieben zusammenstellen und genießen. Sie können weitere Zutaten hinzufügen, z. B. eine Basis aus Rucola-Blättern, die einen würzigen Geschmack oder ein gutes Stück Halbziegenkäse ergeben. ThemesVegane vegane Rezepte