Der wunderbare Ursprung von Roscón de Reyes
Wenn wir Sie nach einem typisch weihnachtlich süßen, enorm beliebten in Spanien fragen, der normalerweise in der Nacht der Könige oder auch am Tag der Heiligen Drei Könige gegessen wird, ist es durchaus möglich, dass Sie mit uns übereinstimmen, dass wir über das Leckerliche sprechen roscón de Reyes.
Wie Sie sicher wissen, ist es ein typisches oder traditionelles Bonbon, das jedes Jahr während des Volksfestes der Könige in den meisten spanischen Häusern gegessen wird, entweder am selben Tag der Feier der Dreikönigsparade ( am 5. Januar) oder direkt während der Feier am folgenden Tag (6. Januar). 
Es ist zweifellos ein wunderbares Dessert, das das Aroma und den Geschmack der Tradition mit der Magie verbindet, die an diesem Tag besonders von den Kleinen des Hauses getragen wird.
Wenn wir es definieren müssten, könnten wir das sagen Der Roscón de Reyes ist ein rundes Brötchen, das aus süßem Teig hergestellt und mit Scheiben von kandierten Früchten und Zucker dekoriert ist. Im Inneren befindet sich eine "Überraschung" und eine Bohne, so dass die Tradition besagt, dass derjenige, der den letzteren bekommt, dafür bezahlen muss.
Dies ist die Definition des traditionellen Roscón, weil es in der Regel üblich ist, es in zwei Hälften zu teilen und mit Sahne oder Sahne zu füllen (die einfachste, da es heutzutage möglich ist, es mit unendlich vielen Füllungen zu finden, von Nougat über Schokolade bis zur Sahne) Katalanisch, Zitrone ...).
Was ist der Ursprung des Roscón de Reyes?
Um etwas über den Ursprung des Roscón de Reyes zu untersuchen, oder zumindest eine süße Ähnlichkeit, die uns sehr an ihn erinnert und wohin er vorgehen würde, müssen wir zum Roscón de Reyes reisen Römische SaturnaliaDies waren Feiern, die das römische Volk zu Ehren des Gottes Saturn gefeiert hat, damit sie längere Tage nach der Wintersonnenwende genießen können.
Zu dieser Zeit war es üblich, einige runde Kuchen zu feiern, die mit leckerem gemacht wurden Feigen, Datteln und Honig. Diese Süßigkeiten wurden zu gleichen Teilen auf Bürger und Sklaven verteilt und wurden zu einem Moment der Freude für die Menschen.
Obwohl es nicht sicher bekannt ist, scheint es roscón de reyes erscheint bereits im dritten Jahrhundert, zu welcher Zeit die Kirche das Fest der Könige institutionalisiert. Von diesen Momenten aus war es üblich, dass während dieser Feier süße Nachspeisen an die Armen verteilt wurden, wie Honigkuchen, Datteln und Feigen, in denen später eine trockene Bohne eingeführt wurde. 
Und genau genommen war einer der häufigsten Kuchen oder Roscón (in Frankreich genannt) Gâteau de la Fève, wo es sehr beliebt wurde), in dem sich eine Bohne befand. Anscheinend wurde derjenige, der diese Bohne war, zum König der Haba (Roi de la Fève, auf Französisch) ernannt, und wenn ein Kind mit Geschenken gefüllt war, war dies ein Gegenstand großer Aufmerksamkeit.
In dem Moment, in dem die trockene Bohne eingeführt wurde, begann die Tradition, wer auch immer sie genannt wurdeKönig der Könige für eine kurze Zeit.
Seitdem ist der Verbrauch von roscón de reyes Zu dieser Zeit verbreitete und wurde es immer populärer, bis König Felipe V. die französische Tradition nach Spanien importierte.
In Bezug auf die Form des Roscóns scheint die kreisförmige Form des Nachtischs gerade in dem Moment einer Krone zu ähneln, in dem die Kirche die Institution institutionalisiert hat roscónals Symbol für die Ewigkeit und als Erinnerung an die Krone, die die Könige angeblich dem Kind Jesus gewährt haben.
Die Tradition des Roscón de Reyes in Spanien
Obwohl die spanische Tradition des Roscón de Reyes nicht so bekannt ist und Zweifel an der Entstehung bestehen, scheint es bereits im 12. Jahrhundert Zeugnisse zu geben, die sich auf den König der Faba oder den Roscón de Reyes beziehen.
Das erste Zeugnis, das Julio Caro Baroja in seiner Arbeit gesammelt hatDer Karneval, würde aus dem Jahr 1361 stammen, das dem Königreich Navarra entspricht, das als "König von Faba" das Kind bezeichnet, das die Bohne in der Süße fand. 
Das zweite der Zeugnisse würde einem andalusischen Dichter namens Ben Quzman entsprechen, der in seinemLiederbuch Ich würde eine ähnliche Tradition bezeichnen, die als Hauptdarsteller einen hallón oder hallullo (Kuchen) hätte, der im neuen Jahr genossen wurde und in dessen Inneren sich eine Münze befand.
Es wird jedoch gesagt, dass König Ludwig XV. Mit dem Roscón verblüfft war, und um diese Süße mit einer Münze als Überraschung zu verbreiten, begann er sie zwischen der französischen und europäischen Aristokratie einzuführen. So kam er in unser Land, in den Händen des Hauses der Bourbonen.
Nach und nach ging der Brauch im Laufe der Jahre vom Adel in das Dorf über, wo er unter den Bürgern von Madrid und Sevilla große Bedeutung erlangte, wo er zu wichtigen Bastionen dieses wundervollen Süßwarenwerks wurde. ThemesWeihnachten
