Rezept für knusprige und leckere Parmesan-Sandwiches

Möchten Sie köstliche knusprige Bissen aus Parmesankäse zubereiten, die sich ideal zu Marmelade oder süßer Tomatensauce eignen? Es ist eine wunderbare Wahl als Snack, entweder als Vorspeise oder als Snack am Morgen. Darüber hinaus sind sie extrem einfach und leicht zuzubereiten.

Parmesankäse zeichnen sich durch ihre Vielseitigkeit aus, die sich perfekt mit einer Vielzahl von sehr unterschiedlichen und abwechslungsreichen Zutaten kombinieren lässt. Es ist ein Käse italienischen Ursprungs, der in diesem Land als "Parmigiano Reggiano" Es hat eine harte Konsistenz und wird gewöhnlich gratiniert oder gerieben, ziemlich salzig und mit einem starken Geschmack verwendet.

Tatsächlich ist es in Italien üblich, es aufgrund seines Geschmacks und seiner Textur auf Pastagerichten zu reiben. Es kann jedoch auch für einige leicht süßere Rezepte verwendet werden, obwohl dies tendenziell nicht die Norm ist.

Das Rezept, das wir unten vorschlagen, ist eine andere Option, um den Parmesan zu genießen, und ideal für diejenigen, die die knusprigen Brotcroutons mögen.

Zutaten

3 Scheiben geschnittenes Brot, ohne Kruste
50 g geriebener Parmesankäse
3 Eier
4 Esslöffel Vollmilch
Salz
Schwarzer Pfeffer
Olivenöl extra vergine

Zubereitung von Parmesankäseparmesankäse

Geschnittene Brotscheiben sollten eine Dicke von mindestens 2 oder 3 Zentimetern haben. Schneiden Sie jede Scheibe in gleich große Würfel.
In einer tiefen Schüssel die Eier gut schlagen. Dann den geriebenen Käse und die Milch dazugeben und alles nochmals gut schlagen. Fügen Sie schwarzen Pfeffer hinzu, vermeiden Sie die Zugabe von Salz, da der Parmesankäse alleine salzig ist.
Die gewürfelten Brotlaibe in die Schüssel geben und vorsichtig einige Umdrehungen machen, damit sie gut in der Mischung eingeweicht werden.
Fügen Sie in einer tiefen Pfanne genug Olivenöl hinzu und braten Sie die Brotwürfel goldbraun. Wenn Sie nicht alle gleichzeitig passen, können Sie sie nach und nach braten. Bewahren Sie sie in einer Pilzschale mit einer saugfähigen Serviette auf (damit sie das gesamte Öl aufnimmt).
Zum Schluss mit etwas schwarzem Pfeffer und Salz bestreuen und abschmecken. Bereit!

Wie können wir sie essen? Einige leckere Ratschläge

Sie wissen wahrscheinlich, dass der Käse perfekt mit jeder süßen Zutat kombiniert werden kann, wie es zum Beispiel bei Marmeladen oder süßen Saucen der Fall ist.

Wenn Sie möchten, sind die Parmesan-Sandwiches, die wir in diesem Rezept vorgeschlagen haben, ideal zusammen mit hausgemachter Fruchtmarmelade. Zum Beispiel können Sie einige davon machen rote Fruchtmarmeladen über deren Rezept wir vor einiger Zeit mit Ihnen gesprochen haben. Sie werden sehen, dass das Ergebnis einfach hervorragend sein wird.

Bilder | Istockfoto-ThemenBrotrezepte