Pflanzliches Getränk oder pasteurisierte Kuhmilch? Welcher ist besser

Immer mehr Menschen haben heute Probleme, pasteurisierte Kuhmilch zu trinken. Ja, diese Boote verkaufen uns in jedem Supermarkt mit angeblichem Kuhprotein und auch mit Kalziumzufuhr.

Aber vielleicht, bis sich ein Essen oder ein Getränk nicht mehr so gut anfühlt wie vorher, haben wir bis zu diesem genauen Zeitpunkt nicht sicher darüber nachgedacht, was wir trinken oder was wir einnehmen.

Manche Menschen fühlen sich beim Trinken geschwollen oder schwer und können nicht ohne die Einnahme dieses Produkts ins Bett gehen, es treten Allergien oder Verdauungsprobleme auf. Und wenn Sie die Gewohnheit annehmen könnten, etwas mehr "gesunde" Milch zu trinken, würden Sie das tun?

Als Nächstes werden wir wissen, was mit pasteurisierter Kuhmilch passiert, welche Vorteile pflanzliche Milch im Organismus hat und woraus sie besteht.

Was passiert bei der Pasteurisierung von Milch?

Das Milchpasteurisierungsverfahren besteht im Wesentlichen aus einem thermischen Prozess, der in Flüssigkeiten mit dem Ziel durchgeführt wird, das Vorhandensein von Krankheitserregern wie z. B. einigen Bakterien und eventuell enthaltenen Hefen zu reduzieren.

Neben den Enzymen, die für die Aufnahme der Nährstoffe erforderlich sind, werden sowohl gute oder nützliche Bakterien als auch nicht so nützliche Bakterien zerstört.

Abgesehen von der Pasteurisierung findet ein weiterer Prozess statt, für den kein ernährungsphysiologischer Vorteil bekannt ist, nämlich die Homogenisierung. Es ist ein weiterer Prozess, bei dem Fettkügelchen zerbrochen werden (die cremeförmig sind und aus kleinen Partikeln bestehen, die anschließend nicht vom Rest der Flüssigkeit getrennt werden).

Wie einige Untersuchungen gezeigt haben, scheint es, dass während dieses Prozesses, wenn der Bruch von Fetten (oder Lipidmolekülen) eine große Menge an freien Radikalen verursacht, die in der Tat die Hauptursache für Reaktionen sind Allergie, die normalerweise Milchkonsum verursacht.

Wir können darauf hinweisen, dass die gelegentliche Einnahme von Kuhmilch nicht schädlich ist. Etwas weniger gesund ist die Einnahme von pasteurisierter Kuhmilch, zu der die Kühe Hormone und Antibiotika injizieren konnten.

Was passiert mit Gemüsegetränken?

Es ist ein Getränk, das eine gute Menge an Nährstoffen (wie Proteine) und Kalzium enthält, obwohl es weniger ist als ursprünglich angenommen. Daher ist es notwendig und präzise, es mit anderen Lebensmitteln mit hohem Kalziumgehalt zu ergänzen. Es ist weniger fett und schwer, so dass es für Ihr Verdauungssystem leichter zu verdauen ist.

Aus Nüssen, Getreide, Samen und Körnern. Darüber hinaus ist es auch möglich, ihn mit Leguminosen zuzubereiten, wie dies beispielsweise bei Sojabohnen der Fall ist. Aus ernährungsphysiologischer Sicht bieten sie interessante Eigenschaften, da sie reich an Proteinen von guter Qualität sind. Vor allem aber ist es das Beste, dass sie mit natürlichen Produkten hergestellt werden und während ihres Produktionsprozesses keine chemischen Prozesse durchlaufen, so dass ihr Nährstoffgehalt praktisch erhalten bleibt. Ein sehr positiver Aspekt ist, dass sie von zu Hause aus hergestellt werden können.

Zusammenfassend ... warum kann Pflanzenmilch vorteilhafter sein?

Es ist wahr, dass pflanzliche Getränke (auch Volksmilch genannt) interessante gesundheitliche Vorteile bieten können.

Hier fassen wir die wichtigsten im Vergleich zu pasteurisierter Kuhmilch zusammen:

Sie enthalten keine Laktose oder Cholesterin.
Es ist ein fettarmes Produkt.
Es hat einen hohen Anteil an mono- und mehrfach ungesättigten Fetten, die für das Herz von Vorteil sind.
Hoher Gehalt an Vitaminen B.
Es besteht eine ausgewogene Beziehung zwischen Natrium und Kalium.

Ja, Wir müssen berücksichtigen, welche Art von Gemüsegetränk wir kaufen und deren Nährwertangaben lesen, da wir in vielen Fällen ein scheinbares Gemüsegetränk mit wenig Getreide, Getreide oder Samen und viel Zucker finden können. Dieser Artikel dient nur zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden. ThemesPflanzengetränk Milch