Rezept für Mandel Cordials und Engelshaar: Weihnachtssüßigkeit

Auf der Suche nach Rezepten für neue Süßigkeiten, um diese Weihnachten vorzubereiten und unsere Gäste zu überraschen, haben wir den Namen dieser Süßigkeiten gefunden. " Cordials " und es hat unsere Aufmerksamkeit erregt. Wir können sagen, dass es nicht nur ein gutes Bier ist, sondern auch, dass sie sehr reich sind.

Die Cordials Es handelt sich um traditionelle Süßigkeiten aus der Region Murcia und der gesamten Region Levantine. Sie sind bereit, sie in diesen Weihnachtsdates zu probieren, und sie werden mit einem Teig hergestellt, der Mandeln, Engelshaar, Zucker, Ei und Zitronenschale enthält, zu einer Kugel geformt ist und jeder Herzlikör auf einen Wafer gelegt wird. Keks, dann im Ofen gekocht.

Die Liköre eignen sich hervorragend zum Verkosten von Desserts und Snacks und können auch zusammen mit dem traditionellen Weihnachts-Süßwarengeschäft präsentiert werden.

Wie man aus Mandel- und Engelshaaren Liköre herstellt

Zutaten:

250 g Mandelmehl oder gemahlene Mandeln.
200 Gramm Zucker
200 Gramm Engelshaar.
Eine Packung Waffeln.
2 große Eier
Die geriebene Haut einer Zitrone.
Zuckerguss zum Dekorieren (optional).

Ausarbeitung:

In eine Schüssel geben wir das Mandelmehl, den Zucker und die geriebene Haut der Zitrone. Wir mischen alles gut. Wir fügen die Eier einzeln hinzu, jedes Mal fügen wir ein Ei hinzu, mischen sich gut mit dem Teig und fügen dann das nächste hinzu.
Wir fügen das Engelshaar hinzu und mischen erneut. Wir heizen den Ofen mit einer Temperatur von 180 ° C für etwa 15 Minuten vor und heizen auf und ab. Während wir die Kugeln mit dem Teig formen, gehen wir mit den Liköre.
Wir nehmen etwas Teig mit einem Suppenlöffel mit oder zum Nachtisch hängt es von der Größe ab, die wir den herzlichen geben wollen, und wir geben den herzlichen Tüten eine Kugelform.
Wir können die Herzstücke so machen, dass sie in der Spitze des Balls einen Gipfel bilden, als wären sie Koketten oder Mandeln. Die gebildeten Herzlichen behalten wir uns vor.
Auf das Backblech legen wir Backpapier, um Cordials zu kochen. Auf das Papier des Ofens legen wir die Quadrate der Wafer oder Waferkreise, die wir ein wenig voneinander getrennt haben.
Wir legen ein herzliches Bonbon auf jeden Wafer. Wir bringen das Tablett in halber Höhe in den Ofen und kochen Cordials bei 180 ° C für 20 oder 30 Minuten oder bis wir sehen, dass sie braun sind.
Nehmen Sie das Tablett vorsichtig aus dem Ofen und lassen Sie die Liköre auf dem Ofenrost abkühlen. Wir kochen alle Liköre bis wir mit dem Teig fertig sind.
Wenn die Köstlichkeiten kalt sind, streuen wir sie mit etwas Puderzucker, so dass die Präsentation weihnachtlicher wird.
Zum Zeitpunkt der Präsentation legen wir die Liköre auf ein Tablett oder einen schönen Teller.

Wie bereits erwähnt, sind diese Süßigkeiten ideal, um sie als Dessert oder als Snack zu einer Tasse Kaffee, heißer Schokolade oder Aufguss zu probieren.

Ich hoffe, Sie werden ermutigt, diese leckere und weihnachtliche Süßigkeit zuzubereiten, und dass Sie sie mögen.

Von NatureVia, Frohe Weihnachten und Frohes Neues Jahr an alle!

Bild mit freundlicher Genehmigung der Küche der Zwerge. ThemesWeihnachten Weihnachtsrezepte