Mythen über Schokolade und einige gesunde Wahrheiten
Es gibt viele Vorteile von Schokolade das regelmäßig, aber mäßig konsumiert und ohne Exzesse, gibt uns dieses Naturprodukt als authentisch Zartheit der Götter seit Jahrhunderten.
Aber wie beim Kaffee oder Brot, neigen alle guten Speisen dazu, Sie mit bestimmten Mythen oder Überzeugungen zu umgeben, die in den meisten Fällen falsch sein können.
Unter den verschiedenen nachgewiesenen Eigenschaften finden wir das Es ist ein Aphrodisiakum, das in der Lage ist, die Libido zu verstärken, es ist ein Antioxidationsmittel, es verbessert die Stimmung und reich an Flavonoiden verbessert die Gesundheit unseres Herzens.
Wir dürfen jedoch nicht vergessen, dass es nicht das Gleiche ist, Schokoladenmilch zu essen als dunkle Schokolade (ihre reinste Version und daher die reichhaltigste Ernährungseigenschaft).
Wenn Sie ein Schokoladenliebhaber sind, so viel oder sogar mehr als wir, werden Sie sicherlich daran interessiert sein, etwas mehr über die vorhandene Realität zu erfahren oder nicht unter den meisten Mythen über Schokolade das umgibt dieses leckere Essen.
Mythen über Schokolade und einige falsche Überzeugungen
Schokolade verursacht oder verschlimmert Akne
Es ist einer der bekanntesten Schokoladenmythen. Aber haben Sie jemals gehört, dass ein Essen wie Chorizo auch Pickel und Pickel hervorruft?
Das einzig sichere ist das Das Fett, das wir durch die Nahrung aufnehmen, sammelt sich nicht in den Talgdrüsen.
Schokolade schafft Sucht
Wie beim Kaffee handelt es sich hier um einen der am weitesten verbreiteten Mythen über Schokolade. Es gibt keine wissenschaftlichen Studien, die dies bestätigen, obwohl dies gezeigt wurde Schokolade erhöht die Stimmung und verbessert sie.
Daher neigen Menschen, die sich traurig fühlen, dazu, sie übermäßig zu konsumieren, aber sie erzeugen keine Sucht.
Schokolade ist ein Ersatz für Sex
Obwohl es sich um ein Aphrodisiakum handelt (Tryptophan und Phenylethylamin), ist es die Wahrheit Wenn wir es essen, setzt unser Gehirn Endorphine frei, dasselbe, was nach einem Organismus freigesetzt wird. Aber es gibt keine Ähnlichkeit, dass Schokolade sie ersetzen kann.
Schokoladenstreben
Viele Menschen wissen, auch wenn es nicht stimmt, dass die Schokolade zittert, und sie vermeiden es, wenn sie Verstopfung leiden oder einfach dazu neigen, davon wegzukommen. Wahrscheinlich liegt der Ursprung dieses Mythos darin, dass bei Verdauung großer Schokoladenmengen Verdauungsstörungen und damit einige Probleme auftreten, um normal auf die Toilette gehen zu können.
Die Realität sieht jedoch ganz anders aus: Kakao ist reich an Theobromin, das die Darmtätigkeit beschleunigt, was zu Durchfall führen kann, wenn er übermäßig konsumiert wird.
Natürlich ist es eine kontraindizierte Nahrung bei Reizdarmsyndrom (oder Reizdarmsyndrom).
Einige gesunde Wahrheiten über Schokolade
Schokolade ist ein Anti-Stress-Lebensmittel
Schokolade hat einen hohen Gehalt an Kakaobesonders wenn es in seiner reinsten Sorte konsumiert wird (auch bekannt als schwarze schokolade), insbesondere wenn der Kakaoanteil mehr als 70% beträgt.
Also die Kakao ist in der Lage, eine Reihe von Reaktionen auf hormoneller Ebene auszulösen, so dass es von vielen Ernährungswissenschaftlern als eine Antistress-Essen. Oder, was ist das Gleiche, wir haben eine wunderbare Nahrung, die in der Lage ist, die Angst und Stress in unserem Körper zu reduzieren.
Wie Sie wahrscheinlich wissen, Der menschliche Körper reagiert auf den Anreiz von Schokolade, indem er Serotonin produziertDies ist ein Hormon, das sowohl mit dem Gefühl von Glück und Ruhe als auch mit emotionalem Wohlbefinden zusammenhängt.
Auf der anderen Seite erhöht der Zucker, der hinzugefügt wird, um ihm einen süßeren Geschmack zu verleihen und seine Bitterkeit zu reduzieren, auch Endorphine und Serotonin, so dass die Schokolade wirkt, indem sie die Stimmung ändert und Angstzustände reguliert. Aber wie wir immer gesagt haben, Es ist am besten, Schokolade ohne Zuckerzusatz zu konsumieren, sich an seinen Geschmack gewöhnen.
Reduziert schlechtes Cholesterin und erhöht gleichzeitig das Gute
Im Fall von hoher Cholesterinspiegel Essen reine Schokolade ist sehr gesund, solange sie nicht übermäßig konsumiert wird. Seine Vorteile werden in seinem Beitrag von Antioxidantien und Ölsäure gefunden, die einerseits dazu beitragen, schlechtes Cholesterin zu senken und die Produktion von Guten zu fördern.
Hoher Gehalt an Antioxidantien
Der Kakao, mit dem Schokolade hergestellt wird, ist ein Nahrungsmittel mit einem hohen Gehalt an Antioxidationsmitteln, insbesondere Polyphenolen. Diese helfen unserem Körper, die negative Wirkung der freien Radikale zu reduzieren und die vorzeitige Alterung unserer Zellen zu verzögern.
Sehr reich an Eisen
Wussten Sie, dass Schokolade eine gute Menge Eisen enthält? Es trägt fast so viel wie die Bohnen bei, so dass es zu einem Nahrungsmittel wird Ideal, um die Produktion von roten Blutkörperchen zu fördernVorbeugung gegen Krankheiten wie Anämie.Dieser Artikel dient nur zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden. ThemesSchokolade
