Seeteufel: Vorteile und Eigenschaften

Die Seeteufel ist der Name von insgesamt 265 Meeresfischen, die zur Familie der Lophyds (speziell der Ordnung der Lofiformes) gehören. Obwohl wir so viele Sorten finden, gibt es im Wesentlichen zwei Arten, die am meisten konsumiert werden: Seeteufel (oder weiße Vergewaltigung) und die rötlicher Seeteufel.

Es ist ein Fisch, der in Fischereibetrieben und -märkten leicht unterscheidbar ist, da er einen breiten und abgeflachten Kopf mit einer wirklich breiten Mündung präsentiert, wobei gleichzeitig der spätere Teil seines Körpers immer schmaler wird.

Obwohl wir es das ganze Jahr über finden können, gibt es grundsätzlich zwei beste Monate der Saison: April und Mai.

Nährstoffeigenschaften von Seeteufel

Die Seeteufel Es ist ein weißer Fisch, was bedeutet, dass wir mit einem köstlichen mageren Fisch konfrontiert werden, der einen sehr geringen Fett- und damit Kaloriengehalt hat und der wiederum reich an Proteinen mit hohem biologischen Wert ist.

100 Gramm Seeteufel liefern nur 85 Kalorien und 2 Gramm Fett, so dass sie sich ideal in Diäten zum Gewichtsverlust sowie in ausgewogenen und gesunden Diäten eignet.

Aufgrund seines hohen Proteingehalts liefert es die Mehrheit der essentiellen Aminosäuren. Außerdem ist es reich an Vitaminen (hauptsächlich des B-Komplexes wie B1, B3 und B9 oder Folsäure) und Mineralien (Eisen, Phosphor, Magnesium und Kalium).

Vorteile von Seeteufel

Einerseits können wir vom ersten Moment an betonen, dass der Seeteufel ein magerer Fisch ist. Dies bedeutet, dass sein Fettgehalt im Vergleich zu anderen Fischen sehr niedrig ist und wiederum sehr wenige Kalorien liefert.

Wie wir bereits in der vorangegangenen Anmerkung angegeben haben Eigenschaften des Seeteufelsist ein idealer Fisch in kalorienarmen und fettarmen Diäten, die das Ziel der Gewichtsabnahme und des Gewichtsverlusts verfolgen, obwohl er auch für die Säuglingsernährung interessant ist, da er reich an Nährstoffen ist, einen geschmeidigen Geschmack und eine angenehme Konsistenz hat.

Für den Vitamingehalt können wir die Vorteile der folgenden hervorheben:

Vitamin B1: wirkt sich positiv auf die geistige Aktivität und unser Nervensystem aus und hilft bei Depressionen, Konzentrationsstörungen und Gedächtnisstörungen. Darüber hinaus hilft es beim Wachstum und bei der Verdauung von Kohlenhydraten.
Vitamin B3: nützlich für die Nutzung der in den Makronährstoffen enthaltenen Energie. Es ist wiederum an der Produktion von Sexualhormonen und an der Glykogensynthese beteiligt.
Vitamin B9, auch Folsäure genannt, ist für Frauen, die an eine Schwangerschaft denken, unverzichtbar, um Defekte in der Plazenta und Defekte im Gehirn und der Wirbelsäule des Fötus zu verhindern.

Es liefert auch Mineralien wie:

Eisen: Verhindert Eisenmangelanämie und ist für die Bildung von Hämoglobin notwendig.
Phosphor: in Knochen und Zähnen vorhanden, beteiligt sich an den verschiedenen Energiegewinnungsprozessen sowie an der Muskelaktivität und dem Nervensystem.
Magnesium: verbessert die Immunität und ist für das Funktionieren von Muskeln, Nerven und Darm unerlässlich. Ebenso ist es Teil von Zähnen und Knochen.
Kalium: Es greift in das innere und äußere Gleichgewicht der Zelle ein und ist wiederum für die Muskelaktivität und das Nervensystem notwendig.

Bilder | Die Aubergine / Naotakem Dieser Artikel dient ausschließlich zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden. ThemesFischfutter