Kalorien der Schinkenkeule

Wenn Weihnachten näher rückt, ist es üblich, dass der Konsum von SchinkenbeineSowohl in unserem Land als auch in andere europäische und außereuropäische Länder exportiert, schiesst es auf. Warum? Grundsätzlich, denn neben den Meeresfrüchten sind die Schinkenbeine die charakteristischen Produkte dieser Zeit, obwohl es stimmt, dass wir sie das ganze Jahr über genießen können.

Während dieser traditionellen Feiertage ist es üblich, einen breiten Tisch mit Speisen und typischen Nachspeisen zu genießen, ein Gericht mit köstlichen Schinkenscheiben. Und genau je nach der Art des Schinkens, vor dem wir uns befinden, variiert nicht nur der Preis, sondern auch der Nutzen und der Nährstoffgehalt sowie der Kaloriengehalt.

Zum einen der Schinken Iberischer Schinken o Serrano-Schinken, für seinen hohen Gehalt an essentiellen Fettsäuren bekannt, unter denen wir die Ölsäure oder einfach ungesättigte Säuren hervorheben können. Andererseits sind sie besonders reich an Vitaminen (hauptsächlich Vitamine B und D) und Mineralien (Kalzium, Eisen, Phosphor und Magnesium).

Wenn Sie jedoch einer Diät zum Abnehmen folgen oder wenn Sie Ihr Gewicht kontrollieren möchten, aber wir lieben Schinken in all seinen Variationen und wir können nicht aufhören, seinen Geschmack zu genießen, ist eine gute Option, etwas mehr über das zu erfahren Kalorien, die das Schinkenbein trägt.

Kaloriengehalt der Schinkenkeule

Bevor wir über das Schinkenbein sprechen, müssen wir die verschiedenen Schinkenbeinarten unterscheiden, abhängig von der Rasse des Tieres selbst und seiner Ernährung:

Iberischer Schinken: Wir befinden uns vor allem bei den besten Schinkensorten, da wir in dieser Klassifizierung den iberischen Schinken der Eichel (der aus iberischem Schweinefleisch von Eicheln und natürlichen Weiden stammt) unterscheiden können, der iberische Schinken des Recebo (kommt aus einem mit Eicheln gefütterten iberischen Schwein, Weiden und Futtermittel), der iberische Schinkenköder (kommt vom iberischen Schwein, der auf natürlichen Weiden und Futter gefüttert wird) und der iberische Schinken des Feldköders (kommt vom iberischen Schwein, das auf natürlichen Weiden gefüttert wird und auf Freilandland frisst).
Weißer Schinken: Es ist der häufigste und wirtschaftlichste, wenn er den Serrano-Schinken (kommt von weißen Mantelschweinen, die intensiv aufgezogen und mit Futter gefüttert werden, und eine Mindestheilzeit von 7 Monaten) und gehärteten Schinken (von Mantelschweinen) findet weiß, intensiv aufgewachsen, mit Futter gefüttert).

An dieser Stelle ist es möglich, die Unterschiede zu entdecken Schinkenbeinkalorien abhängig von der Art des Schinkens, der konsumiert wird:

Kalorien des iberischen Schinkens aus Eichel

100 Gramm iberischer Schinken aus Eicheln liefern 242 Kilokalorien. Darüber hinaus bietet es:

Proteine: 28,5 g
Fett: 14,5 g
Wasser: 57,5 g

Kalorien des iberischen Schinkens von recebo

100 Gramm Iberico-Schinken-Rezeptur tragen 282 Kilokalorien bei. Darüber hinaus bietet es:

Proteine: 29,5 g
Fett: 16,8 g
Wasser: 58,5 g

Kalorien des iberischen Schinkenköders

100 Gramm iberischer Speckschinken ergeben 302 Kilokalorien. Darüber hinaus bietet es:

Proteine: 30,2 g
Fett: 20,5 g
Wasser: 57,5 g

Kalorien von Serrano-Schinken

100 Gramm Serrano-Schinken liefern 136 Kilokalorien. Darüber hinaus bietet es:

Proteine: 30 gr.
Kohlenhydrate: 1 gr.
Fett: 10 gr.

Kalorien aus Rohschinken

100 Gramm Schinken liefern 235 Kilokalorien. Darüber hinaus bietet es:

Proteine: 30,5 g
Fett: 7,5 g

Bild | gleam_df Dieser Artikel dient ausschließlich zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden. ThemesKalorien von Lebensmitteln