Wie man dunkle Schokoladenwürfel und Kastanien macht

Die Herbst Er hat zweifellos viele wunderbare Dinge. Nach einigen Monaten sehr heißer Hitze kommen die kalten, kälteren Temperaturen, die Natur in Orange und Braun, und der Wechsel der Jahreszeiten lädt uns ein, zu verinnerlichen und über uns nachzudenken.

Wir finden auch wunderbare Dinge in der Ernährung. Zum Beispiel erreichen uns die charakteristischsten und beliebtesten Herbstspeisen: Feigen, Kakis, Pilze, Mandarinen ... und Kastanien.

Und das ist der, der zu Hause noch nie den beliebtesten gekocht hat geröstete Kastanien? Wahrscheinlich stehen wir vor einem dieser typischen Rezepte dieser Zeit, besonders an den Nachmittagen, wenn es auf den Straßen viel kälter ist.

Wie Sie sicher wissen, Kastanien sind köstliche Nüsse voller nahrhafter Vorteile. Beispielsweise zeichnen sie sich insbesondere durch ihren hohen Gehalt an B-Vitaminen aus, die ihnen zusammen mit ihrem Mineralstoffgehalt (insbesondere in Kalium, Phosphor und Magnesium) und Kohlenhydraten ihnen in diesen Monaten sehr interessante Energiequalitäten verleihen gut in einem idealen Essen gegen herbstliche Asthenie.

Obwohl sie alleine gegessen werden können, ist die Wahrheit, dass im Übermaß konsumiert und auch roh sehr unverdaulich sein kann. Eine gute Option (abgesehen davon, dass sie nicht zu viel und immer in kleinen Mengen verzehrt wird), ist die Verwendung von köstlichen Süßspeisen.

Ein gutes Beispiel sind die Bizcochitos dass wir Ihnen bei dieser Gelegenheit sehr leicht vorschlagen, und wo wir ein exquisites finden werden schwarze schokolade das verbindet sich fast perfekt mit ihnen. Wagen Sie es, sie vorzubereiten? Der Prozess ist sehr einfach. So viel, dass Sie es nicht einmal bemerken werden.

Rezept für die Herstellung von Keksen oder Schokoladen- und Kastanien-Leckereien

Zutaten:

  • 400 gr. von Kastanien
  • 120 gr. von dunkler Schokolade
  • 100 gr. von flüssiger Sahne
  • 100 gr. Puderzucker (Pulver)
  • Orange Kratzer

Vorbereitung:

Eine Orange gut waschen, trocknen und harken, die Schale aufbewahren. Die dunkle Schokolade in mehrere Stücke schneiden. Legen Sie nun einen Topf in das Wasserbad, fügen Sie die gehackte schwarze Schokolade und die flüssige Sahne hinzu. Das Feuer erhitzen. Entfernen Sie von Zeit zu Zeit, bis die Schokolade geschmolzen ist, und mischen Sie dann vorsichtig weiter, bis Sie eine weiche Creme erhalten (es ist sehr wichtig, dass das Wasser nicht kocht).

Schälen Sie die Kastanien vorsichtig ab, entfernen Sie ihre Haut und legen Sie sie in das Glas des Mixers. Dann mahlen sie gut.

Fügen Sie nun die Sahne von Schokolade und Sahne, Zuckerglasur und Orangenschale hinzu und mischen Sie alles gut.

Eine Form mit einem Durchmesser von etwa 15 cm einfetten. Gießen Sie die Nudeln und lassen Sie sie mindestens 5 Stunden im Kühlschrank ruhen.

Bereit! Beim Servieren ist es ratsam, es in kleinen Würfeln zu servieren, so als wäre es ein Brownie.

Womit diese leckere Schokolade und Kastanien begleiten:

Obwohl es sich um köstliche Mahlzeiten handelt, können Sie sie mit anderen leckeren Zutaten begleiten. Wir schlagen einige Ideen vor:

  • Mit etwas Sahne: Eine ideale Option, um einen neutralen Geschmack und eine etwas weichere Textur zu erzielen, insbesondere wenn Sie ihn nicht versüßen und flüssig servieren.
  • Mit schokolade: Wenn Sie sich leidenschaftlich mit Schokolade beschäftigen, besteht kein Zweifel, dass dies die perfekte Kombination ist. Schokolade auf Schokolade, gibt es nicht etwas Besseres? Sie können etwas von der geschmolzenen Schokolade wählen, die Sie noch vom Rezept übrig haben.
  • Mit bitterer Orangenmarmelade: Die Süße dieser Köstlichkeiten verbindet sich auch sehr gut mit bitteren Aromen, wie zum Beispiel Bitterorange.
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