Glutaminsäure: nichtessentielle Aminosäure

Die Aminosäuren sind organische Verbindungen, die für das reibungslose Funktionieren unseres Körpers notwendig sind, der sie synthetisieren oder erhalten kann, um neue Proteine aufzubauen. Genau in diesem Sinne und je nachdem, ob unser Körper sie selbst synthetisieren kann, können sie den Namen erhalten nichtessentielle Aminosäuren oder von essentielle Aminosäuren.

Im Fall dieser letzten Aminosäuren handelt es sich zum Beispiel um Aminosäuren, die unser Körper nur durch die Ernährung erhalten kann. Um sie also unserem Körper zur Verfügung stellen zu können, ist es wichtig, eine möglichst ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung einzuhalten.

Die Glutaminsäure ist eine Art nicht-essentieller Aminosäure, die auch unter dem Namen von bekannt ist GlutamatWie wir unten und in dieser Anmerkung sehen werden, verwendet unser Körper Energie zum Transport von Energie, daher auch seine Bedeutung.

Was ist Glutaminsäure?

Es ist eine Art nicht-essentieller Aminosäure, auch bekannt unter dem Namen Glutamat, die unser Organismus vor allem für die Proteinsynthese und den Transport von Energie einsetzt (obwohl er auch andere wesentliche Funktionen erfüllt).

Es gibt ein Peptid (ein aus mehreren Aminosäuren bestehendes Molekül), das aufgerufen wird L-Glutathion, die aus Glutaminsäure, Glycin und Cystein besteht.

Glutaminsäure-Funktionen

Unser Körper nutzt es, um Energie zu transportieren.
Beteiligt sich an der Proteinsynthese.
Es stört die Aufnahme bestimmter Nährstoffe wie: Glukose, Fettsäuren und Mineralien.
An der Produktion von Salzsäure im Magen beteiligt, unterstützt die Verdauung und die Heilung von Geschwüren im Verdauungssystem.
Es ist ein Neurotransmitter des zentralen Nervensystems, des Rückenmarks und des Gehirns.

Vorteile von Glutaminsäure für die Gesundheit

Wie wir sehen und aus dem Abschnitt über die verschiedenen Funktionen von Glutaminsäure wissen, ist sie für unseren Organismus eine grundlegende nicht-essentielle Aminosäure, da sie vor allem am Energietransport und an der Proteinsynthese beteiligt ist.

Es ist auch eine nichtessentielle Aminosäure, die die Aufnahme bestimmter Nährstoffe stört und in die Salzsäureherstellung eingreift.

Aus medizinischen oder therapeutischen Gründen wird Glutaminsäure üblicherweise zur Behandlung von Muskeldystrophie, Geschwüren und Epilepsie verwendet.

Wo finde ich Glutaminsäure?

Hier geben wir an, welche Lebensmittel reich an Glutaminsäure sind:

Lebensmittel tierischen Ursprungs: Fleisch, Fisch, Eier, Milch und Milchprodukte.
Pflanzliche Lebensmittel: Gemüse, Samen, Algen und Pflanzen.

Bild | the foodhoe Dieser Artikel dient ausschließlich zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden. ThemesAminosäuren