Was kann man im Herbst essen? Der Monat Oktober

Wenn der Herbst anfängt, ändert sich das Wetter, die Tage sind kürzer, die Sonne geht zurück und es scheint, als würde die Kälte auftauchen. Herbstnahrung ist daher reich an Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen und sollte uns die Energie liefern, die wir benötigen, um Erkältungen zu vermeiden und die häufigsten Krankheiten zu dieser Jahreszeit zu vermeiden.

Oktober-Lebensmittel haben mit Wildfleisch, saisonalem Obst, Fisch und Gemüse zu tun, das zu dieser Zeit in den Läden zu finden ist. Wenn Sie nicht wissen, was Sie im Oktober essen sollen, finden Sie hier einige Beispiele.

Pilz auf dem Tisch

Die Pilze Saisonale Speisen, die gut zur Vielfalt der Gerichte passen. Obwohl sie rar sind, werden die Pilze im Oktober mit Fleisch, in Suppen und Cremes kombiniert und ergänzen die Gerichte noch vollständiger.

Pilze haben nur 20 Kalorien pro 100 Gramm und enthalten die Vitamine B und D wie B2 und B3. Unter seinen Mineralien sind sie eine Quelle von Kalium und Phosphor.

Die Traube im Oktober

Unter den Früchten der Oktobersaison ist das zu erwähnen Traube. Sobald die Ernte beendet ist, kommen die Trauben in Form von Wein und Früchten an den Tischen an, so dass wir sie auf verschiedene Weise aufnehmen können und uns Vorteile für den Organismus bringen.

Die Traube ist Antioxidans, so bietet es eine verjüngende Wirkung auf die Haut. Es schützt auch das Herz und senkt das schlechte Cholesterin. Die schwarze Traube wird durch die Menge an Folsäure und Kalium, die normalerweise höher ist als andere Traubensorten, als etwas besser eingestuft.

Eine andere saisonale Frucht ist der Apfel, der auch das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützt, während die Birne, die wir je nach Typ in verschiedenen Sorten finden, hauptsächlich Kalium und Vitamine der Gruppe B enthält.

Makrele oder Thunfisch

Die blauer Fisch Sie sind andere Lieblingsspeisen für diese Jahreszeit. Sardine, Makrele oder Thunfisch sind Beispiele für diese Fische enthalten Omega-3-Fettsäuren, die für das Herz von Vorteil sind und auch das schlechte Cholesterin senken.

Diese Fische können täglich gegessen werden. Tatsächlich können wir viermal pro Woche Fisch mit einem großen Beitrag des blauen Typs essen.

Getrocknete Früchte: Haselnuss

Die Haselnüsse und die Walnüsse Sie sind Oktober Essen. Nehmen Sie einfach eine kleine Handvoll dieser Nüsse täglich, um uns gut zu ernähren und in der Lage zu sein, diese Nahrungsmittel durch viele andere zu ersetzen, indem Sie dieselbe Menge Nährstoffe zur Verfügung stellen.

Haselnüsse geben uns Energie und Vitalität, was wir brauchen, um monatelang mit Regen und Kälte umzugehen. Wie wir hervorgehoben haben, sind dies besondere energetische Ergänzungen, denn sie werden auf den Berg gebracht, wenn wir einen langen Ausflug machen müssen. Unter seinen Mineralien fallen Kalium, Magnesium und Phosphor auf.

Haselnuss, von denen ein großer Teil in Südkatalonien zu finden ist, ist auch ein Antioxidans, schützt rote Blutkörperchen und beugt degenerativen und kardiovaskulären Erkrankungen vor.

Rosenkohl

Die Rosenkohl Es ist normalerweise kein Lieblingsessen für die Kleinen, aber Sie müssen die Menge der Nährstoffe bestimmen, die sie dem Körper bieten. Sie enthalten neben Kalium, Phosphor und Jod auch Vitamin C, Beta-Carotin und Vitamine der Gruppe B.

Und für Diätetiker sind sie perfekt, weil sie unlösliche Ballaststoffe besitzen und die Darmpassage verbessern. Dank Vitamin C ist es ein Antioxidans, das Kollagen auf natürliche Weise bildet, während Magnesium die Immunität verbessert.

Wildtiere, der Hase

Im Oktober der Fleisch jagen Sie werden bei vielen Gelegenheiten konsumiert, besonders bei den besonderen. Das Hasenfleisch ist rot und reich an Eisen, Phosphor und Vitaminen der Gruppe Bund wird bei Menschen mit hohem Blutdruck empfohlen.

Obwohl es eine Vielzahl von Nährstoffen hat, müssen wir besonders auf seine Nährstoffe achten hoher Puringehalt, da Wildfleisch dazu neigt, dies zu haben, und dies ist nicht für Personen mit Hyperurikämie oder Gicht empfehlenswert, da sie die Harnsäure im Blut erhöhen können. Dieser Artikel dient nur zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden. ThemesHerbst

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