Retinol: Funktionen, Mangel, empfohlene Mengen und reichhaltige Lebensmittel

Retinol: Funktionen, Mangel, empfohlene Mengen und reichhaltige Lebensmittel

Mit dem Namen von Retinol es ist auch das bekannt Vitamin A. In der Tat, obwohl es eine nicht so populäre Bezeichnung ist, ist die Wahrheit, dass es ein guter Indikator für seine wohltuende Wirkung auf die Netzhaut des Auges sein kann.

Retinol ist ein fettlösliches Vitamin, dh es ist ein Vitamin, das zum Auflösen Fett benötigt. In einigen pflanzlichen Lebensmitteln (insbesondere gelbem und orangenem Gemüse) finden wir das sogenannte Provitamin A, auch Carotin genannt, das im menschlichen Körper in Retinol umgewandelt wird und eine wichtige antioxidative, antikarzinogene und krebsbekämpfende Wirkung darstellt. Vorbeugung von Herzerkrankungen.

Retinol wird sowohl in der Leber (in großen Mengen) als auch im Fettgewebe der Haut gespeichert. Um zu verhindern, dass Lebensmittel diesen wichtigen essentiellen Nährstoff verlieren, muss berücksichtigt werden, dass Eisen- oder Kupferkochgeräte diese zerstören können, sowie Licht und Kochen bei hohen Temperaturen.

Funktionen von Retinol

• Unentbehrlich für das Sehvermögen bei schlechten Lichtverhältnissen, da es Bestandteil von Pigmenten ist.
• Beteiligt sich an der Herstellung von Leberenzymen.
• Grundlegend bei der Entwicklung des Skeletts und der Gewebe, da es an der Proteinsynthese beteiligt ist.
• Es hilft bei der Bildung von Zahnschmelz.
• Beteiligt sich an der Entwicklung von Nebennieren- und Sexualhormonen.
• Notwendig, um oberflächliche Gewebe und Haut gesund zu erhalten.

Daher hilft Retinol positiv bei Fortpflanzungsstörungen, Lichtempfindlichkeit (Photophobie), Nachtblindheit, Wachstumsproblemen, Knochen und Zähnen, Veränderungen der Abwehrkräfte, trockener und rauer Haut, brüchigen Nägeln und Stürzen der Haut. Haare

Symptome eines Retinolmangels

Ein Mangel oder ein Mangel an Retinol kann Folgendes verursachen:

• Nachtblindheit (bei längerer Abwesenheit von mindestens einem oder zwei Jahren).
• Veränderungen in der Haut.
• Geschwüre in der Hornhaut.
• Appetitlosigkeit und Geschmackssinn.
• Haarausfall
• Keratinisierung der Schleimhäute, die die Verdauungs-, Atmungs-, Harn- und Hautwege auskleiden.

Empfohlene tägliche Retinolmenge

Lebensmittel reich an Retinol

Hier sind die wichtigsten Nahrungsquellen für Retinol pro 100 Gramm Lebensmittel:

Bild | AlyssssylA Dieser Artikel dient ausschließlich zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden.

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