Seitan: Vorteile und Eigenschaften

Die vegetarisches Essen Es handelt sich hierbei um eine ganz besondere Art von Lebensmitteln, die als gesunde Alternative zum Verzehr einer ausgewogenen Ernährung, einschließlich Fleisch, betrachtet wird, sofern dies verantwortungsbewusst erfolgt und die Nährstoffe, die es für ein ordnungsgemäßes Funktionieren benötigt, zum Organismus beitragen.

Unter den Vorteile von vegetarischem Essen Wir können hervorheben, dass wir vor allem mit den Tugenden einer natürlichen und gesunden Ernährung, die reich an frischem Gemüse und Obst ist, bieten. Etwas, das hilft, eine große Vielfalt von Krankheiten zu verhindern, einschließlich Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder anderen gefährlichen Krankheiten wie Krebs.

Obwohl diese Diät gesund ist, können wir auch andere finden Risiken der vegetarischen Ernährunginsbesondere, wenn bestimmte Defizite in Bezug auf essentielle Nährstoffe auftreten.

Wie dem auch sei, die Wahrheit ist, dass wir innerhalb dieser Diät eine große Anzahl von Lebensmitteln unterscheiden können, die ideal sein können Ersatz für tierisches Fleisch, wie kann Tofu sein? Einer davon ist der Seitan.

Vorteile von Seitan

Seitan ist ein Produkt orientalischen Ursprungs, das aus Tamari, Weizen, Kombu-Algen und Ingwer hergestellt wird.

Wie bei Tierfleisch Seitan ist extrem reich an Proteinenund auch in Ballaststoffen, die sich als ideales Nahrungsmittel zur Vorbeugung und / oder Behandlung von Verstopfung einsetzen.

Es ist fettarm. In der Tat kaum 150 gr. von Seitan tragen 140 Kcal beiund kann fast den gesamten Proteinbedarf einer Person decken.

Es liefert kein Cholesterin, was für eine ausgewogene Ernährung zur Senkung des Cholesterinspiegels unerlässlich ist.

Neben seinem Geschmack zeichnet es sich durch ein extrem leicht verdauliches Essen aus. Und da es nicht weniger sein kann, kann es wie Fleisch gekocht werden: in Form von Hamburgern, Taquitos ... Dieser Artikel dient nur zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden. ThemesVegan