Wundervoller veganer Brotpudding: keine Milch oder Ei

Wenn es ein traditionelles und traditionelles Dessert gibt, dessen Originalrezept die Jahre überschreiten kann und genau von Generation zu Generation ohne Vergessen übergehen kann, ist dies das Exquisite Brotpudding. Wussten Sie eigentlich, dass er ursprünglich im 17. Jahrhundert geboren wurde? Zu dieser Zeit erschien es als Ableitung eines anderen ebenso klassischen Nachtischs englischen Ursprungs, bekannt unter dem Namen Brotpudding (nur als authentische Luxusversion für besondere Anlässe betrachtet).

Es wurde bald zu einem Dessert, das die gleiche Bevölkerung mehr oder weniger leicht herstellte, da es gemacht wurde, um das bereits harte Brot zu nutzen, das nicht gegessen werden konnte. Obwohl es in der Mitte des zwanzigsten Jahrhunderts dazu neigte, an Popularität zu verlieren, ist die Wahrheit, dass es immer eine gewesen ist typisch traditionelles Dessert der englischen Gastronomie.

Wie Sie sicher wissen, besteht es aus einem süß, das mit hartem Brot, Eimilch und Früchten hergestellt wird, die von anderen wunderbaren Zutaten, wie zum Beispiel Butter und Rosinen, begleitet werden.

Das Ergebnis des Backens dieser köstlichen Mischung ergibt eine cremige Süße von Textur und charakteristischem Aussehen, die sich sehr leicht unterscheiden lässt, wenn wir sie auf einem kleinen Dessertteller finden.

Aber wie wir sehen, besteht das traditionelle Rezept aus Milch, Ei und manchmal kann man Butter hinzufügen, alle Zutaten tierischen Ursprungs. Daher ist es eine süße nicht für Veganer geeignet. Aber wussten Sie, dass es auch möglich ist, lecker zu machen Veganer Brotpudding? Wir erklären Ihnen, welche Zutaten Sie benötigen und welche Schritte Sie unternehmen müssen, um die Zubereitung zu Hause zu erleichtern.

Veganer Brotpuddingrezept

Hier schlagen wir ein wunderbares Rezept für vor Veganer Brotpudding in dem wir Milch tierischen Ursprungs durch pflanzliches Getränk und Eier durch Kichererbsenmehl ersetzen.

Zutaten:

  • 1/2 l. von Gemüsegetränk (Sie können das von Ihnen bevorzugte verwenden, von Sojamilch bis zu Reismilch, Haferflocken oder Mandelmilch)
  • 1/2 kg. von hartem Brot (vorzugsweise vom Vortag)
  • 2 Esslöffel Kichererbsenmehl
  • 1/4 Tasse brauner Zucker
  • Eine halbe Tasse Rosinen
  • 2 Esslöffel feine Haferflocken
  • Zimtpulver
  • Unraffiniertes Sonnenblumenöl

Zubereitung von veganem Brotpudding:

  1. Geben Sie das Brot in eine große Schüssel, fügen Sie Ihr Lieblingsgetränk hinzu und lassen Sie es 45 Minuten einwirken.
  2. In der Zwischenzeit, 10 Minuten bevor das Brot fertig ist, wird der Ofen auf 180 ° C vorgeheizt.
  3. Dann das eingeweichte Brot zusammen mit der Milch in das Glas des Mixers geben und gut mahlen.
  4. Fügen Sie die 2 Esslöffel Kichererbsenmehl, die Menge an Zimtpulver, die Sie am meisten mögen, den braunen Zucker hinzu und kehren Sie zurück, um alles zu zerdrücken.
  5. Nun die feinen Haferflocken und Rosinen hinzugeben und mit einem Holzlöffel gut umrühren.
  6. Geben Sie ein wenig Sonnenblumenöl in eine Auflaufform und gießen Sie alles über den Brunnen, damit der Teig nicht an den Wänden haften bleibt. Dann die Brotmischung in die Auflaufform geben.
  7. In den Ofen stellen und 25 Minuten bei 150º kochen lassen.
  8. Nach dieser Zeit ist unser veganer Brotpudding fertig. Nehmen Sie den Ofen heraus und lassen Sie ihn abkühlen, bevor Sie ihn ausformen.

Wie wir sehen, ist es ein einfaches, aber äußerst vielseitiges Rezept. So viel, dass man Rosinen nicht einfach hinzufügen kann. Kurz gesagt, es ist möglich, es mit beliebigen Trockenfrüchten wie Mandeln oder Pistazien zuzubereiten und andere Trockenfrüchte wie getrocknete Aprikosen oder Trockenpflaumen zu verwenden.

Zum Zeitpunkt des Essens ist es ideal, es etwas zu erwärmen und etwas zu gießen Liebling oder von Panela. Und da es nicht weniger sein kann, sollten Sie es mit einer guten Tasse Tee oder Kaffee begleiten. Genieße es ThemesVegane vegane Rezepte

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