Warum sollten Sie zuckerhaltige, aromatisierte oder Fruchtjoghurts vermeiden?

Das haben wir schon oft kommentiert, vor allem, wenn wir die Gelegenheit haben, Ihnen über das Internet zu berichten Joghurt: «Der gesündeste Joghurt, wenn es um die Ergänzung unserer Ernährung und der täglichen Ernährung geht, ist natürlicher Joghurt». Ich meine Joghurt, der nur Milch und natürliche Fermente enthält (nützliche Bakterien)Es wurde kein Zucker oder Süßungsmittel hinzugefügt. und es enthält im Wesentlichen die natürlich vorkommenden Zucker.

Der Grund ist mehr als offensichtlich: Jeder andere Joghurt, egal was er ist und wie gesund er auch sein mag, enthält eine übertriebene Menge Zucker, die ein Nahrungsmittel in einen nahrhaften und geeigneten ersten Moment umwandelt, in ein Lebensmittelprodukt, das wir nicht konsumieren sollten .

Und obwohl wir Ihnen schon immer davon erzählt haben, bestätigt eine kürzlich in Großbritannien veröffentlichte Studie, was wir bereits wussten und was die meisten Ernährungswissenschaftler verteidigen: Die meisten Joghurts, die derzeit in Supermärkten verkauft werden, haben eine oft übertriebene Zuckermenge.

In der Studie wurde der Zuckergehalt von etwa 900 Joghurts analysiert und assimiliert. Während nur 9% von ihnen arm an Zucker sind, ist die überwiegende Mehrheit "extrem zuckerhaltig".

Und was ist noch besorgniserregender: Kinderjoghurt bietet eine unglaublich hohe Zuckermenge. Tatsächlich waren nur zwei der 100 untersuchten Molkereiprodukte, die ausschließlich auf den Kleinkindkonsum ausgerichtet waren, zuckerarm. Das heißt, nur zwei dieser 100 Kinderjoghurts hatten weniger als 5 Gramm Zucker pro 100 Gramm Produkt (Mindestempfehlung der Weltgesundheitsorganisation und des britischen Gesundheitssystems selbst).

Wie man weiß, wie viel Zucker ein Joghurt hat, wenn man ihn kaufen geht

Was müssen wir auf dem Etikett eines Joghurts betrachten, um zu wissen, wie viel Zucker es hat?

Im Fall von Babyjoghurt oder MilchprodukttypPetit-Suisse, ein kleiner Vierjähriger hat bereits einen ganzen Tag mehr Zucker zu sich genommen, als empfohlen wurde (und hat noch den ganzen Tag zu essen, sodass er am Ende des Tages mehr von dem empfohlenen Zucker zu sich genommen hat). Insbesondere, wenn wir die empfohlene Zuckermenge pro Tag berücksichtigen: 19 Gramm pro Tag für Kinder zwischen 4 und 6 Jahren und 24 Gramm für 7 bis 10 Jahre.

Vorsicht vor Joghurt mit einem gesünderen Image (wie Bio, Bio oder Soja)

Die Forscher waren überrascht zu sehen, wie Joghurts, die anscheinend ein "gesünderes" Image hatten, wie Joghurt aus Soja oder Bio- oder Bio-Joghurt, sogar mehr Zucker hatten als die entsprechende Menge a herkömmliches Cola-Getränk.

So enthielt ein Bio- oder Bio-Joghurt 13,1 Gramm Zucker pro 100 Gramm, mehr als das Doppelte der von der WHO und dem NHS (British Health System, englische Abkürzung) empfohlenen Mindestmenge.

Annabelle Horti, Mitautorin der Studie und Ernährungsforscherin, kommentierte: "Zucker wird oft als Süßungsmittel verwendet, um der natürlichen Säure der Milchsäure entgegenzuwirken, die durch die in Joghurt vorhandenen Kulturen erzeugt wird. Diese Mikroorganismen machen Joghurt gut für unser Verdauungssystem und neigen dazu, in organischem Joghurt in großen Mengen vorhanden zu sein. Sie sind wahrscheinlich mit mehr Zucker versetzt, um diese Säure zu neutralisieren. "

Das Gleiche gilt für Fruchtjoghurts oder Getreide, die theoretisch gesünder sein sollten. Aber nur in der Theorie, da sie auch relativ viel Zucker enthalten. Insbesondere 11,9 g Zucker pro 100 g Produkt.

Die besten Joghurts? Naturjoghurt und Griechisch

In diesem Sinne haben die Forscher hervorgehoben, was die Joghurts wären, die eine angemessenere Menge an Zuckern in ihrer Zusammensetzung erfüllen: Naturjoghurt und griechischer Joghurt(Was wahrscheinlich überraschend ist, wenn man bedenkt, dass es sich um eine Joghurtvariante mit einem höheren Fettgehalt handelt und aus diesem Grund so neugierig beleidigt wird).

Zum Beispiel enthalten sowohl Naturjoghurt als auch Griechischer Joghurt etwa 5 Gramm Zucker pro 100 Gramm Produkt. Ja, solange der griechische Joghurt auch natürlich ist (dh nicht aromatisiert, aromatisiert oder gesüßt).

Daher ist es am besten, sich genau für diese beiden Joghurts zu entscheiden, wenn Sie ein Lebensmittel dieser Art im Dessert oder Snack essen möchten. Und wenn Sie einen Fruchtjoghurt oder Müsli möchten? Nun, das Beste ist hausgemachtes Obst von zu Hause oder gesunde Müslis, die Sie in der Speisekammer haben können, wie es der Fall sein könnte Haferflocken.

Kann ich ein vergangenes Joghurtdatum essen?

Wir entdecken, ob es ein Gesundheitsrisiko darstellt oder einen abgelaufenen Joghurt nicht isst.

Dieser Artikel dient nur zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden. ThemesMilch

SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Safe | Food / drink scp (March 2024)