Warum sollten Sie es vermeiden, heiße Getränke zu trinken: Gefahr von Speiseröhrenkrebs
Es ist durchaus möglich, dass es Ihnen zu einem anderen Zeitpunkt auch passiert ist: Sie möchten so gerne diese Tasse Tee oder diese heiße Tasse Kaffee haben, und anstatt auf Sie zu warten, nehmen Sie ab dem Moment, an dem Sie ihn servieren, einen Schluck ... Mit dem Unglück, deine Lippen zu verbrennen und in die vier Winde zu schreien.
Oder es kann auch sein, dass Sie wirklich heiße Getränke und Nahrungsmittel bevorzugen und dass Sie es wirklich genießen, sie bei hohen Temperaturen zu essen.
Auf die eine oder andere Weise war schon immer ein Verdacht auf die Risiken beim Trinken sehr heißer Getränkesowie Essen Sie bei hohen Temperaturen, ohne darauf zu warten, dass beide etwas abkühlen.
Und das ist, wie vor allem aus medizinischer Sicht immer vermutet wurde, das Problem ist nicht nur die Verbrennung oder nicht die Zunge und der Mund. Das Risiko ist, wie wir kürzlich wussten, noch gefährlicher.
Vor einiger Zeit hat die Internationale Agentur für Krebsforschung (IARC) 23 Wissenschaftler mit der Analyse der möglichen Folgen des Konsums heißer Getränke (Mate, Tee, Kaffee ...) beauftragt.
Dazu analysierten sie beispielsweise wissenschaftliche Studien, die zuvor in Ländern wie China, Iran, der Türkei und Südamerika durchgeführt wurden. In den genannten Ländern des Ostens ist es üblich, Tee bei hohen Temperaturen zu trinken. Während Sie in Südamerika, wie Sie sicherlich wissen, das heiße Getränk erstklassig ist. Dasselbe würde auch beim Kaffee passieren.
Nach dieser Analyse kam das Expertenteam zu dem Schluss trinken Sie kein heißes Getränk -Etwa 70 Grad Celsius- erhöht das Risiko von Speiseröhrenkrebs, deren Risiko genau in Abhängigkeit von der Temperatur des Getränks steigt, so dass das Risiko umso höher ist, je höher die Temperatur ist.
Den Wissenschaftlern zufolge "zeigen die Ergebnisse, dass das Trinken sehr heißer Getränke wahrscheinlich Krebs in der Speiseröhre verursacht." Was mehr ist, Das Problem würde nicht von der Art des Getränks selbst kommen, sondern von der Temperatur, die es erreichtund die Temperatur, bei der dieses Getränk letztendlich aufgenommen wird. 
Wir können in diesem Sinne als Beispiel ein Getränk verwenden, das so gesund ist wie der Fall von Tee oder Mate, de facto Getränke mit antioxidativen Eigenschaften, die dazu beitragen, das Risiko zu verringern, dass bestimmte Krebsarten bei regelmäßigem Konsum auftreten. Wenn die Temperatur sehr hoch ist (über 70 Grad Celsius), verringert sich dieser Nutzen auf das Risiko, ein "gefährliches Getränk" zu werden.
Dasselbe würde mit anderen scheinbar gesunden Getränken passieren, wie dies beispielsweise bei Kaffee der Fall ist.
Warum heiße Getränke Speiseröhrenkrebs verursachen
Wenn wir ein sehr heißes Getränk trinken Die Hitze verursacht Reizung in der Speiseröhre. Wenn diese Getränke regelmäßig bei hohen Temperaturen konsumiert werden, wird diese Irritation zu einem chronische Entzündung des Speiseröhrengewebes, was eine Zellproliferation verursacht, um es zu reparieren.
Es ist diese Zellproliferation, die ein höheres Risiko für karzinogene Mutationen und damit ein erhöhtes Risiko für Speiseröhrenkrebs verursachen würde. 
Was ist die Speiseröhre?
Die Speiseröhre Es ist ein Teil des Verdauungssystems kommuniziert den Pharynx mit dem Magenund das besteht aus einer Art Muskelröhre von etwa 25 cm Länge. Die Speisen und Getränke, die wir konsumieren, werden durch diese Röhre geleitet, und zwar vom Rachen bis zum Magen.
Es ist normalerweise relativ hart und widerstandsfähig wie jedes andere Organ. Es ist normalerweise in drei verschiedene Abschnitte unterteilt: Zervikal (oben), Thorax (in der Mitte) und Bauch (unten).
Was ist Speiseröhrenkrebs? Ist das gefährlich?
Die Speiseröhrenkrebs, auch medizinisch bekannt als Speiseröhrenkrebs Es ist eine seltene Krebsart, die vor allem bei Männern über 50 Jahren auftritt.
Es gibt zwei Haupttypen von Speiseröhrenkrebs: Adenokarzinom und Plattenepithelkarzinom. Dieser letzte Krebs steht im Zusammenhang mit dem Konsum von regelmäßigem und / oder übermäßigem Alkohol sowie mit dem Rauchen. Das Adenokarzinom ist jedoch das häufigste, das häufig nach dem Barret-Syndrom oder der sauren Refluxkrankheit auftritt (die wiederum zum Barrett-Syndrom werden kann). 
Seine Symptome sind normalerweise die folgenden: Regurgitation (Bewegung der Speiserückführung durch die Speiseröhre), Schmerzen in der Brust, Schwierigkeiten beim Schlucken von Flüssigkeiten oder Feststoffen, Magensäure, Erbrechen von Blut und Gewichtsverlust ohne Erklärung.
Es ist in der Regel eine Art von Krebs mit schlechter PrognoseNormalerweise, weil es in den ersten Stadien normalerweise nicht diagnostiziert oder identifiziert wird. Der Grund ist, dass, wenn einige der ersten Symptome auftreten (z. B. die Unfähigkeit, gut zu schlucken), der Tumor bereits 3 Zentimeter erreicht hat.
