Ganze Nahrungsmittel verlieren NICHT an Gewicht, sie sättigen nur

Gegenwärtig finden wir eine sehr große Vielfalt von Mythen und häufigen Fehlern in der Nahrung, die, obwohl sie wissen, dass sie nicht wirklich zutreffen, auch heute noch auf dem Fuße der Kanone bleiben, da viele Menschen die Realität nicht sicher kennen . Das heißt, es gibt Legenden, die sich auf bestimmte Lebensmittel beziehen, die jedoch keinerlei wissenschaftliche Grundlage haben.

Und warum gehen diese Mythen weiter? Ganz einfach: Auf der einen Seite nutzen viele Lebensmittelmarken die Unwissenheit, die die meisten Menschen über bestimmte angebliche Vorteile eines Lebensmittels haben, und verbreiten es als solches aus werblicher Sicht. Auf der anderen Seite hat dieser Mangel an Wissen auch viel damit zu tun, was bedeutet, dass dieser Mythos von Mund zu Mund weitergegeben wird, auch wenn er nicht stimmt.

Ein Beispiel dafür ist der Glaube daran Vollwertkost verliert nicht an Gewicht. Wie oft haben Sie nicht gehört? "Essen Sie Vollwertkost in Ihrer Gewichtsabnahme-Diät, weil sie Ihnen beim Abnehmen helfen." Es ist jedoch ein vollständiger Fehler, und dann sagen wir Ihnen, warum.

Warum ganze Lebensmittel nicht abnehmen

Ganze Nahrungsmittel verlieren nicht an etwas Einfachem: Sein Energiegehalt ist der gleiche wie bei raffinierten Lebensmitteln; das ist Sie haben die gleichen Kalorien.

Mit einem höheren Fasergehalt, Sie wirken sättigend was bedeutet, dass die Person, die sie konsumiert, in der Regel weniger isst; folglich Gewicht verlieren.

Aber nicht, weil die gesamte Nahrung an sich dünn ist (und daher schlankmachende Eigenschaften hat), sondern durch den sättigenden Effekt ihres Ballaststoffgehalts auf dieselbe Weise wie jede andere ballaststoffreiche Nahrung, wie dies der Fall ist von Weizenkleie, Leinsamen oder Weizenkeimen.

Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist der Verzehr von Vollwertkost natürlich unerlässlich, wenn es darum geht, einen möglichst gesunden Lebensstil zu verfolgen, und sollte tatsächlich den Verzehr seiner verfeinerten Varianten ersetzen.

Ersetzen Sie beispielsweise Vollkornnudeln durch reguläre Teigwaren, Vollkornbrot durch Weißbrot und aus Vollkornprodukten zuckerhaltiges Frühstückscerealien.

Was bedeutet es, dass Vollwertkost sättigt?

Im Gegensatz zu dem, was allgemein angenommen wird, bedeutet die Tatsache, dass eine integrale Nahrung in einer Diät zur Gewichtsabnahme enthalten ist, nicht, dass sie abnehmende Eigenschaften oder Vorteile hat, sondern dass sie durch die Aufnahme in die Diät positiv helfen kann Zeit, um Gewicht zu verlieren, dank der Tatsache, dass es beiträgt sättigende Wirkung.

Dies bedeutet, dass diese Lebensmittel zum Zeitpunkt des Verzehrs eine Verringerung des Appetits bewirken, so dass wir, wenn wir eine Gruppe von vollständigen Lebensmitteln in unseren Lebensmitteln wählen, weniger essen, weil wir vorher zufrieden sind. Besonders wenn wir langsam essen.

Natürlich ist es nicht nur wichtig, langsam zu essen, wenn wir irgendeine Art von integraler Nahrung konsumieren, sondern auch gut zu kauen. Warum? Wie Sie wissen, beginnt der Verdauungsprozess im Mund, gleichzeitig beginnen wir mit dem Essen von Futter. Wenn wir sie gut kauen, können wir die Ballaststoffe und damit auch die gesamte Nahrung als Ganzes besser verdauen.

Wenn Sie langsam essen, neigen wir außerdem dazu, eine geringere Menge an Nahrung zu sich zu nehmen, da wir unserem Verdauungssystem Zeit geben werden, um die notwendigen Signale an das Gehirn zu senden, um anzuzeigen, dass wir bereits gesättigt sind.

Wie können weiße und raffinierte Lebensmittel durch ihre integrale Option ersetzt werden?

Die Wahrheit ist, dass, wenn Sie mehr Vollwertkost konsumieren und leicht zu Ihrer Diät hinzufügen möchten, es sehr einfach ist, diese weißen und / oder raffinierten Lebensmittel durch ihre ganzheitliche Vielfalt zu ersetzen. Zum Beispiel:

  • Ganze Körner:Die beste Option ist, sich für die meisten Getreidesorten, die wir täglich konsumieren, für Vollkornsorten zu entscheiden. Es ist wichtig, braunen Reis durch weißen Reis zu ersetzen, die Vollweizensorte durch Weichweizen. Es gibt auch andere Getreide, die für sich genommen in der Regel integral sind. Es ist der Fall von Hafer.
  • Brot:Es gibt nichts Schlimmeres für unsere Gesundheit (und für unser Gewicht), als täglich Weißbrot zu sich zu nehmen. Das beste Wählen Sie Brot mit Vollkornmehl. Und das hat zumindest einen prozentualen Anteil an integriertem Mehl von mehr als 10% in der Zusammensetzung der Zutaten.
  • Pasta:Egal ob Spaghetti oder Makkaroni oder jede andere Art von Pasta, es ist am besten, weiße oder gelbe Pasta zu meiden und durch ihre ganze Vielfalt zu ersetzen.

Heutzutage ist es enorm einfach und einfach, sich im Supermarkt zu finden, mit umfassenden Optionen für die meisten Lebensmittel, die wir täglich konsumieren. Aber ja: Wir müssen uns immer auf die Kennzeichnung derselben Produkte konzentrieren, um sicherzustellen, dass die Zutaten, mit denen sie hergestellt wurden, tatsächlich einen ausreichenden Prozentsatz bilden. Dieser Artikel dient nur zu Informationszwecken.Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden. ThemesFaser-Diät

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