Die Obstallergie: Symptome, Diagnose und Behandlung

Sie sind sehr häufig - und daher auch bekannt - bestimmte Nahrungsmittelallergien wie Eierallergien, Fischproteinallergien oder Sojaallergien. Wussten Sie, dass es auch recht häufig ist? Allergie gegen die Frucht? Nach Angaben des spanischen Verbandes für Lebensmittel- und Latexallergie entspricht der Prozentsatz von allergischen Reaktionen bei Erwachsenen, der Früchten entspricht, 37%, während der Anteil dieser Reaktionen bei Kindern 11% beträgt.

Wie Sie sicher wissen, handelt es sich dabei um eine Gruppe lebenswichtiger Lebensmittel in unserer Ernährung und täglichen Ernährung, hauptsächlich wegen ihres Gehalts an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen.

Wie andere Nahrungsmittel haben auch Früchte in ihrer Zusammensetzung einige Substanzen und Bestandteile, die bei empfindlichen Personen Allergien auslösen können.

Wie wir in dem Artikel über die Unterschiede zwischen Nahrungsmittelallergien und Intoleranz besprochen haben, tritt eine Nahrungsmittelallergie auf, wenn das Immunsystem (das für die Abwehr unseres Körpers vor äußeren Einflüssen verantwortlich ist) das bestimmte Nahrungsmittel oder das darin enthaltene Zusatzmittel interpretiert ein Eindringling Dies verursacht eine unverhältnismäßige Immunreaktion, die die allergische Reaktion verursacht. Darin setzt der Körper eine Reihe chemischer Substanzen frei, unter denen wir Histamin finden können.

Bei Früchten sind die Hauptallergene Proteine, die unser Immunsystem als schädliche und daher gefährliche Bestandteile identifiziert.

Symptome der Allergie gegen die Frucht

Wie viele Fachleute sagen, ist die Symptomatologie der Obstallergie nicht immer gleich, da ein und dasselbe Allergen zu unterschiedlich starken Nebenwirkungen führen kann.

Unter den häufigsten Symptomen einer Fruchtallergie, die auftreten können, nachdem Obst eingenommen, berührt oder inhaliert wurde, finden wir:

  • Probleme beim Atmen
  • Unterdrückung im Hals.
  • Jucken im Mund und im Hals.
  • Heiserkeit und Husten.
  • Bauchschmerzen
  • Erbrechen
  • Urtikaria
  • Entzündung
  • Senkung des Blutdrucks.

Wie wird die Obstallergie diagnostiziert?

Der Allergologe ist der geeignete Spezialist für die Diagnose. Dazu ist es erforderlich, eine vollständige Krankengeschichte, eine körperliche Untersuchung des Patienten und eine Ernährungsumfrage durchzuführen, die unter anderem die Möglichkeit bietet, die Zeit zu kennen, die zwischen der Aufnahme der betreffenden Nahrung und der Zeitspanne verstrichen ist in den symptomen erscheinen.

Auf der anderen Seite können Sie auch einen Bluttest durchführen, den sogenannten Hauttest, bei dem das Allergen einem Hautkontakt ausgesetzt wird, um zu analysieren, ob eine Nebenwirkung auftritt oder nicht.

Behandlung der Obstallergie

Der Allergologe wird Medikamente verschreiben, die zur Behandlung der mit der Nebenwirkung verbundenen Symptome beitragen. Auf der anderen Seite ist es wichtig, den Verzehr von Obst sowie andere Lebensmittel oder Lebensmittelprodukte zu vermeiden, die die Frucht als Bestandteil darstellen, wie dies bei Joghurt, Marmeladen, Saucen und Süßwaren der Fall ist.

Welche Früchte verursachen die meisten Allergien?

Die Früchte, die häufiger Allergien oder Nebenwirkungen hervorrufen, sind: Banane, Avocado, Apfel, Kirschen, Kiwis, Trauben, Birnen, Feigen, Melone, Papaya, Aprikose und Pfirsich.

Bild | Jolaina Nasseri Dieser Artikel dient ausschließlich zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden.

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