Tamarillo: Vorteile und Eigenschaften

Die Tamarillo ist zumindest eine der exotischen oder tropischen Früchte, deren Form und Aussehen an viele Tomaten erinnert, daher allgemein unter den Namen Tomatenbaum, French Tomate oder Cichomandra bekannt.

Diese Ähnlichkeit ist jedoch kein Zufall: Sie gehört zur Familie der Solanaceae, zu der ungefähr 2.300 Pflanzenarten gehören, zu denen Tomaten und Kartoffeln gehören.

Tamarillo ist eine Sorte, die aus den peruanischen Anden stammt, obwohl sie derzeit in tropischen Gebieten Kolumbiens und Brasiliens sowie in so unterschiedlichen Gegenden wie Neuseeland, Indien, Sri Lanka, Kalifornien und Südafrika angebaut wird.

Auf dem Markt kann man praktisch das ganze Jahr über Tamarillo finden, und es hat einen bittersüßen Geschmack, der manchmal etwas bitter ist.

Nährstoffeigenschaften von Tamarillo

Es ist eine Frucht, die besonders reich an Wasser und Vitaminen ist, darunter Provitamin A und Vitamin C als antioxidative Nährstoffe. Wie Sie wissen, hilft dieses letzte Vitamin bei der Resistenz gegen Infektionen, es begünstigt die Aufnahme von Eisen (daher bei Eisenmangelanämie empfohlen) und greift in die Bildung von Knochen, Zähnen und Kollagen ein.

In Bezug auf Provitamin A kann es in Vitamin A umgewandelt werden, das für das Sehen, die Haut, die Haare und die Funktion des Immunsystems unerlässlich ist.

Vorteile von Tamarillo

Sein Konsum ist empfehlenswert, wenn es darum geht, das Risiko degenerativer Erkrankungen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs zu verhindern und zu reduzieren, dank antioxidativer Vitamine wie Vitamin A und C.

Andererseits ist der Tamarillo, wie in der vorangegangenen Anmerkung angegeben, dank Vitamin C bei der Aufnahme von Eisen hilfreich bei Menschen mit Eisenmangelanämie, solange sein Verzehr in der Ernährung von eisenreichen Nahrungsmitteln einhergeht.

Denn der Gehalt an löslichen Fasern hilft, Verstopfung zu verhindern und zu verbessern. Darüber hinaus ist es nützlich bei hohem Cholesterinspiegel und ist vorteilhaft bei der Bekämpfung von Diabetes.

Bilder | ximenacab / fred_v Dieser Artikel dient ausschließlich zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden. ThemesFrüchte

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