Saint Bones: einfaches und leckeres Rezept

Die Rezept der Knochen des Heiligen ist unter anderem einer der typischsten Aspekte Allerheiligen-Rezepte, da es seit Jahrzehnten für diesen beliebten Urlaub einer der aufwendigsten Desserts an diesem Tag des Jahres ist.

Wie viele Spezialisten im Kochen sagen, die Knochen des Heiligen Sie haben sicherlich eine besondere Symbolik, da sie auf die süßeste Weise die Bedeutung dieses jährlichen Festivals darstellen.

Wenn Sie das Beste genießen wollen Knochen des Heiligenerklären wir unten was ist das Rezept der Knochen des Heiligen.

Saint Bones Rezept

Zutaten

Zutaten für Marzipan

200 g. Zucker
150 g von gemahlenen Mandeln
100 ml. von Wasser
Zucker glasiert

Zutaten für die Füllung

5 Eigelb
120 g. Zucker
50 g von Wasser

Schritte zur Ausarbeitung der Knochen des Heiligen

1. Machen Sie einen starken Sirup mit Wasser und Zucker und fügen Sie die Mandel Stück für Stück hinzu, bis eine Paste entsteht. Lass es abkühlen.

2. Machen Sie jetzt einen weiteren Sirup mit Zucker und Wasser.

3. Eigelb gut schlagen.

4. Wenn der Sirup fertig ist, füge die Eigelbe nach und nach hinzu.

5. Nun die Mischung in einen Behälter geben und im Wasserbad erhitzen. Natürlich müssen Sie darauf achten, dass es zum Kochen kommt, da dies die Mischung zerschneiden könnte.

6. Sobald es gut dickt, lassen Sie es abkühlen.

7. Nun nimm den Marzipan und zerdrücke ihn mit einem Nudelholz. Streuen Sie die gesamte Oberfläche mit Puderzucker, um die charakteristische Note zu erhalten.

8. Machen Sie quadratische Streifen in der gewünschten Größe und rollen Sie diese mindestens 1 cm dick in einen Stock. Kleben Sie den Teig an Ihre Finger.

9. Vergessen Sie nicht, den Puderzucker gut mit Puderzucker zu bestreuen, damit der Teig nicht am Stock klebt.

10. Nehmen Sie den Stock heraus und lassen Sie ihn abkühlen.

11. Sobald kalt, mit der Eigelbpaste gefüllt.