Rezepte um Butter zu würzen

Wer mag das nicht Butter? Es ist fast zweifellos eine der wichtigsten Optionen, um Brote zu begleiten, und es wird eine noch appetitlichere Option, wenn wir verschiedene Zutaten hinzufügen, mit denen man den Geschmack verfeinern und ihm einen völlig anderen und einzigartigen Geschmack verleihen kann.

Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist Butter eine geeignete Option für ihren Reichtum an Antioxidantien, wobei vor allem ihr Beitrag zu Vitamin E, A und Selen hervorgehoben wird. Es ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin D und K2 und eignet sich unter anderem ideal für Fischgerichte, da es die korrekte Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren (insbesondere blaue Fischgerichte) verbessert.

Wenn Sie sich wirklich für andere leckere Optionen entscheiden möchten, ist das Aroma der Butter sehr einfach und Sie können verschiedene Buttergeschmacksrichtungen probieren, die zu Fleischgerichten, Fisch, Meeresfrüchten, Canapés, Toast, Gemüse und Reis gehören.

Basilikum-Butter

Die mit Basilikum aromatisierte Butter ist sehr leicht zuzubereiten. Diese Butter eignet sich ideal für Fischgerichte, Fisch oder Toast oder Cracker.

Zutaten:

75 g Butter.
Halber Bund Basilikumblätter.
2 Esslöffel Zitronensaft.
Eine Prise Salz.
Eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer.

Ausarbeitung:

Die Basilikumblätter waschen, klein schneiden und aufbewahren.

Wir extrahieren den Saft einer Zitrone, wir geben ihn ab und reservieren ihn.

Bereiten Sie eine Glasschüssel vor, die zum Kochen im Wasserbad geeignet ist, und schmelzen Sie die Butter.

Sobald die Butter geschmolzen ist, vom Herd nehmen und mit der Butter die gehackten Basilikumblätter, die 2 Esslöffel Zitronensaft, die Prise Salz und den gemahlenen schwarzen Pfeffer vermischen.

Wir entfernen die Butter, um die Zutaten gut zu integrieren.

Wir haben die Butter mit Basilikum aromatisiert, um mit dem Gericht zu schmecken, das für diese Butter ausgewählt wurde.

Gorgonzola-Butter

Die mit Gorgonzola-Käse aromatisierte Butter ist eine cremige Butter. Diese cremige Note gibt den Gorgonzola-Käse. Der Gorgonzola-Käse ist ein cremiger Kuhkäse und stammt ursprünglich aus Italien.

Mit der Butter von Gorgonzola können wir das gegrillte Fleisch, auch das gegrillte Gemüse, zu Toast oder zarten Brotscheiben begleiten.

Zutaten:

75 g Salbenbutter oder bei Raumtemperatur.
50 g geriebener Gorgonzola-Käse.
Ein paar Blätter gehackte Petersilie.
Eine Prise Salz (optional).

Ausarbeitung:

In eine Schüssel geben wir die Butter und mischen sie mit dem zerbröckelten Gorgonzola-Käse.

Durch Rühren mischen, um die Textur einer cremigen Paste zu erhalten.

Dann die gehackte Petersilie zu den Nudeln geben und gut umrühren, um die Petersilie zu integrieren.

Wir haben es aus Salz probiert und wenn es nötig war, haben wir etwas Salz hinzugefügt.

Knoblauchbutter

Die mit Knoblauch aromatisierte Butter ist sehr leicht zuzubereiten und mit dieser Butter können wir die Filets von gegrilltem Fleisch oder gegrilltem Fleisch begleiten, es ist auch ideal zum Essen mit heißem Brot oder Toastscheiben.

Zutaten:

75 g Butter bis zur Salbe.
2 Knoblauchzehen
Eine Prise Salz.

Ausarbeitung:

Um dieses Rezept zuzubereiten, sollte die Butter Raumtemperatur haben, so dass sie eine Salbe ist und leicht verarbeitet werden kann.

Wir entfernen die Haut der Knoblauchzehen.

Wir geben Wasser in einen Ofen zum Kochen, und sobald es zu kochen beginnt, fügen Sie die Knoblauchzehen hinzu, um sie für eine Minute zu verbrühen.

Den Knoblauch aus dem Feuer nehmen und mit dem Mörtel oder der Presse zerdrücken.

In eine Schüssel geben Sie die Butter, fügen Sie den zerdrückten Knoblauch und eine Prise Salz hinzu.

Wir rühren um gut zu mischen.

Diese mit Knoblauch aromatisierte Butter eignet sich auch ideal zum Aufbacken von heißem Brot und zum Probieren, während wir einige Pizzas essen.

Butter von Petersilie und Knoblauch

Sehr einfach, diese Butter mit Knoblauch und Petersilie zuzubereiten. Wir können es mit den gleichen Gerichten probieren, die die Knoblauchbutter begleiten. Für gegrilltes Fleisch, gegrillt, mit Toast oder heißem Brot.

Zutaten:

75 g Buttersalbe.
2 Knoblauchzehen
Ein paar Blätter gehackte Petersilie.
Eine Prise Salz.

Ausarbeitung:

Wir werden berücksichtigen, bevor Sie mit der Zubereitung dieses Rezepts beginnen. Lassen Sie die Butter bei Raumtemperatur aus dem Kühlschrank, damit sie die Salbenkonsistenz hat.

Wir entfernen die Haut von den Knoblauchzehen, wir schneiden sie in zwei Hälften und entfernen den zentralen Teil.

Den Knoblauch drücken oder mit dem Mörser zerdrücken.

Die Petersilienblätter waschen und leicht hacken.

In eine Schüssel geben Sie die Butter und fügen Sie den zerstoßenen Knoblauch, gehackte Petersilie und eine Prise Salz hinzu.

Wir rühren um gut zu mischen.

Wir haben die Butter von Knoblauch und Petersilie in einer Schüssel und haben sie zum Verkosten bereit.

Butter mit Senf

Die mit Dijon-Senf aromatisierte Butter ist eine Butter, mit der wir die Canapés schmecken können, auch zum Fleisch.

Zutaten:

75 g Buttersalbe.
Ein Teelöffel Dijon-Senf.
Eine Prise Salz.

Ausarbeitung:

Bevor Sie mit der Zubereitung des Rezepts beginnen, müssen Sie berücksichtigen, dass die Butter außerhalb des Kühlschranks liegt, damit sie bei Raumtemperatur weich wird.

Sobald die Salbe konsistent ist, können wir Butter mit Senf aromatisieren.

Die Butter in eine Schüssel geben und den Teelöffel Senf und die Prise Salz hinzufügen.

Wir entfernen, um den Senf gut mit der Butter zu integrieren.

Wie bereits erwähnt, kann diese Senfbutter mit Kanapees, Toast und Fleisch verkostet werden.

Lachsbutter

Diese mit Lachs aromatisierte Butter ist ideal zum Verkosten von Canapés, Aufstrich auf Toast, zartem Brot und gegrilltem Gemüse. Es ist sehr leicht zuzubereiten und wird aus geräuchertem Lachs hergestellt.

Zutaten: