Pekannüsse: Vorteile und Eigenschaften

Muttern bieten viele Vorteile für den Organismus. So sehr, dass wir sie alleine essen können, in verschiedenen Gerichten, begleitenden Sekunden ... Unter diesen die Pekannüsse Sie sind vielleicht weniger bekannt in Spanien, aber jedes Mal finden wir sie an mehr Orten.

Sie kommen aus Nordamerika, dem größten Weltproduzenten, der mehr als 60% der Jahresproduktion hortet. Pekannüsse ähneln Nüssen, die wir alle kennen, sind aber etwas länglicher.

Diese Nuss hat normalerweise eine äußere Zimtfarbe, die Oberfläche ist glatt und glänzend und hat eine eiförmige Form. Um zu betonen, dass seine Schale im Gegensatz zu den üblichen Nüssen glatt ist. Sie haben ähnliche Vorteile wie die Nüsse, die wir normalerweise essen, und auch einige Unterschiede.

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Nährstoffeigenschaften von Pekannüssen

Hoher Fasergehalt

Um die Vorteile dieser Nüsse hervorzuheben, sollte man sagen, dass sie, wie viele andere Nüsse, genügend Ballaststoffe enthalten, ideal für die Regulierung des Darms und der Verdauung.

Dies ist auch gut für das reibungslose Funktionieren des Herz-Kreislauf-Systems, insbesondere für Personen, die möglicherweise empfindlicher sind.

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Pekannüsse sind reich an gesunden Fettsäuren und einfach ungesättigten Fettsäuren. Dank dessen sind sie perfekt für die Senkung von hohem Cholesterin (insbesondere LDL-Cholesterin). Sie helfen wiederum, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu vermeiden und werden insbesondere bei der Ernährungsbehandlung von Brustkrebspatientinnen empfohlen.

Vitamin E-Beitrag

Vitamin E ist in unserem Körper absolut unerlässlich. Und einige Lebensmittel, wie bestimmte Nüsse und Pekannüsse, sorgen dafür. Auf der einen Seite wirkt es als Antioxidans und schützt die Zellen vor toxischen Verbindungen, die den Körper durchdringen und freie Radikale bekämpfen, die zur Degeneration von Gewebe führen.

Dieses Vitamin hilft uns auch, eine angemessene Heilung zu erreichen. Es ist vorteilhaft, wenn wir Hautverbrennungen durch die Sonne erlitten haben. Aber es gibt noch mehr, denn Vitamin E wirkt auch auf das Herz und trägt dazu bei, koronare Probleme zu vermeiden. Es ist auch ein gutes Diuretikum und schützt unseren Körper vor Oxidation.

Vitamin B1

Pekannüsse enthalten Vitamin B1, das für das reibungslose Funktionieren des Nervensystems und der Muskulatur grundlegend ist. Einige Studien, wie das Medical Center der University of Maryland, belegen, dass das sogenannte Thiamin Anti-Stress ist, da es das Immunsystem stärkt und die Belastbarkeit verbessert.

Wenn es richtig aufgenommen wird, hilft es, Krankheiten wie Typ-1- und Typ-2-Diabetes vorzubeugen, und schützt die Zellen, wenn hohe Blutzuckerwerte gefunden werden.

Reich an Magnesium

Unter den Mineralien, die Pekannüsse enthalten, können wir Magnesium hervorheben. Kalziumquelle und Stärkung der Knochen und Zähne. Dadurch werden Probleme wie Zerfall, Wachstum oder Osteoporose, die ab einem Alter von 50 Jahren auftreten können, vermieden.

Mit Kupfer und Phosphor

Auf der anderen Seite ist der Beitrag von Kupfer- und Phosphormineralien interessant. Kupfer ist ein unverzichtbarer Antiinfekt, der sofort und effektiv wirkt. Es hat auch eine wichtige entzündungshemmende Wirkung. Phosphor hilft bei gastrointestinalen Problemen wie Durchfall und Verstopfung. Es ist auch sehr gut für das Gedächtnis, daher wird es normalerweise für Leute angegeben, die studieren.

Zink und Selen

Andere Mineralien, die Pekannüsse enthalten, sind Zink und Selen. Der erste lindert Allergien und erhöht die natürliche Immunität gegen bakterielle Infektionen. Die zweite stärkt das Immunsystem und verbessert die Reaktion bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Mäßige Menge an Protein

Pekannüsse wiederum haben eine moderate Menge an Protein, was sehr wichtig ist, damit der Körper nicht mehr Proteine ​​als ausreichend pro Tag hat.

Wie viele essen

Es wird immer empfohlen, täglich eine Handvoll Nüsse zu sich zu nehmen. Insbesondere bei Pekannüssen ist es ratsam, täglich 4 bis 5 Pekannüsse oder das Äquivalent von 75 Gramm pro Tag einzunehmen.

Ernährungsvorteile von Pekannüssen, zusammenfassend

  • Hoher Gehalt an gesunden Fettsäuren (insbesondere bei einfach ungesättigten Fettsäuren).
  • Vitamine: Ihr Gehalt an Vitamin E und Vitamin B1 zeichnet sich aus.
  • Mineralstoffe: besonders reich an Magnesium, Kupfer, Phosphor, Zink und Selen.
  • Mäßige Menge an Proteinen.
Dieser Artikel dient nur zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden. ThemesTrockenfrüchte

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