Erdnussallergie (Erdnuss): alles was Sie über Erdnussallergie wissen müssen
Nach dem WeltgesundheitsorganisationNahrungsmittelallergien sind unerwünschte Reaktionen auf Nahrungsmittel, die im Ursprung einen Immunmechanismus haben, und derzeit gibt es mehr als 70 Lebensmittel, die verursachen NahrungsmittelallergienDie einzige Möglichkeit, sie für die Betroffenen zu vermeiden, besteht darin, diese Lebensmittel nicht zu konsumieren.
Im Allgemeinen handelt es sich bei den am häufigsten betroffenen Lebensmitteln und denjenigen, die die schwersten Reaktionen verursachen, um glutenhaltige Getreide, Krebstiere, Eier, Fisch, Soja, Milch, Erdnüsse und andere Arten von Nüssen. Wussten Sie das eigentlich? Allergie gegen Erdnüsse ist häufiger Was denkst du?
Allergien gegen Eier und Milch sind bei Kindern am häufigsten, Allergien gegen Schalentiere bei Erwachsenen am häufigsten, während Allergien gegen Erdnüsse oder Erdnuss ist in beiden Altersgruppen gleich.
Was sind die Symptome von Erdnussallergien?
Sie beginnen normalerweise innerhalb von ein oder zwei Stunden nach dem Verzehr der Erdnüsse. Manchmal können die Symptome viele Stunden nach dem Verzehr der Erdnuss beginnen, und sie sind gekommen, um den Tod hervorzurufen.
Die Schlüsselelemente einer Nahrungsmittelallergie sind die Urtikaria, heisere Stimme und Atemgeräusche oder Keuchen. Andere Symptome können auftreten, wie Schwellungen der Augenlider, des Gesichts, der Lippen und der Zunge; Schwierigkeiten beim Schlucken oder Atmen aufgrund von Halsschwellungen; Juckreiz im Mund, Hals, Augen und Haut, Schwindel oder Ohnmacht.
Es gibt auch die orale Allergien, die nur den Mund und die Zunge nach dem Essen betrifft, mit Juckreiz und Schwellung. Bei starken Reaktionen kann es zu einer arteriellen Hypotonie und einer Blockierung der Atemwege kommen.
Tests zur Bestimmung von Erdnussallergien
Es gibt verschiedene Tests, um festzustellen, ob eine Person allergisch ist, z. B. Haut- oder Blutuntersuchungen. Es gibt auch die Doppelblindtest, in dem es mit Lebensmitteln in Berührung kommt und somit bestimmt, auf welche Lebensmittel der Patient allergisch ist.
Es gibt auch die EliminationsdiätenIn ihnen werden verdächtige Nahrungsmittel vermieden, bis die Symptome wieder auftreten. Danach fangen Sie an, das Essen wieder zu sich zu nehmen, um zu sehen, ob Sie eine allergische Reaktion haben.
Erdnussallergie ist kein Spiel
Früher wurde davon ausgegangen, dass diese Allergie ein Leben lang anhielt, aber neuere Studien belegen, dass sogar mehr als 20% der Kinder, die daran leiden, im Erwachsenenalter sie überwinden.
Erdnuss-Allergie ist kein Spiel, Es kann so gefährlich sein und zum Tod führen von der Person, die leidet, wie im Fall eines Kanadiers, der starb, nachdem er seinen Freund geküsst hatte und der neun Stunden zuvor ein Erdnussbuttersandwich gegessen hatte.
Inzwischen sind viele Studien durchgeführt worden, die ergeben haben, dass Kinder, die Erdnüsse oder Erdnussbutter von einem frühen Alter an konsumieren, verglichen mit denen, die Erdnüsse oder Erdnussbutter in einem frühen Alter konsumieren, nicht allergisch sind.
Nützliche Tipps, die Ihnen helfen werden
Wenn Sie eine Erdnussallergie vermuten, überprüfen Sie die Lebensmitteletiketten Vor dem Verzehr werden sie normalerweise in verarbeiteten und zubereiteten Lebensmitteln verwendet.
Wenn Sie Geschwister haben, lassen Sie sie erledigen Allergietests zu den Erdnüssen, bevor sie versuchen, sie zu essen, da es einen gibt genetische Komponente verdächtigen
Es gibt Menschen, die diese Art von Allergie haben, die nur mit einer Reaktion reagieren kann riechen oder anfassen ein Produkt mit Erdnuss
Die Erdnussallergie zeigt sich nicht nur physisch oder durch Beschwerden wie Juckreiz oder Schmerzen, sondern kann auch Verdauungsbeschwerden wie Durchfall, Magenkrämpfe, Übelkeit und Erbrechen verursachen.
Wenn Sie allergisch gegen Erdnüsse oder Erdnüsse sind, was sollten Sie nicht konsumieren?
- Gerichte der afrikanischen, thailändischen, chinesischen, indischen, vietnamesischen oder ethnischen Küche, da sie normalerweise Erdnussbutter verwenden.
- Süßigkeiten, Kuchen und Backwaren mit unbekannten Zutaten.
- Müsli mit Früchten zum Frühstück sowie gesalzene Nüsse.
- Energieriegel oder konzentrierte Lebensmittel.
- Bonbons und Barradas de Dulce, Eis und gefrorener Joghurt und gefüllte Kekse.
- Chili oder abgepackte Chili-Spaghetti-Sauce, da sie Butter oder Erdnussmehl als Verdickungsmittel verwenden. Neben Pestosauce, die mit Nüssen hergestellt wird.
- Produkte und typische Weihnachtsspeisen wie Nougat oder Marzipan.
