Salat: Vorteile und Eigenschaften
Es besteht kein Zweifel, dass es Zeit ist, wundervoll zu genießen Erfrischende und leichte Salate, die in der Tat eine köstlich nahrhafte Option für Mittag- oder Abendessen sein kann. Zu den nützlichsten Zutaten, die üblicherweise enthalten sind, gehören die Gurken, das darf in einem guten und erlesenen Salat auch nicht fehlen Salat.
Nicht umsonst könnte man sagen, dass dies in der Regel der Fall ist Salat Es ist zu einem Lebensmittel geworden, das Teil unserer Ernährung ist, und ist eines der klassischen Produkte vieler Salate.
Je nach unserem Organismus sind die Unterschiede sehr wichtig Nutzen und Eigenschaften von KopfsalatenDa wir, wie wir unten sehen werden, eine Reihe grundlegender Tugenden für das korrekte Funktionieren unseres Körpers besitzen.
Was sind Salat?
Die Salat es handelt sich um grüne Blattgemüse, die sich gerade dadurch auszeichnen, dass sie eines der beliebtesten sind und täglich auf der ganzen Welt konsumiert werden. Sie sind Teil einer Vielzahl von Rezepten, obwohl sie am häufigsten für die Zubereitung wunderbarer Salate verwendet werden, aber wir können auch ein leckeres Gericht zubereiten Salat Safterfrischend und leicht.
Die Salat Sie zeichnet sich durch eine Pflanze mit kurzem Stiel und hellgrünen Blättern aus, die sehr charakteristisch sind.
Sie sind wissenschaftlich mit dem Namen bekanntLactuva sativaund besteht aus einer einjährigen krautigen Pflanze, die in der Regel etwa 25 Zentimeter erreicht. Sie sind im Nahen Osten beheimatet, obwohl sie fast das ganze Jahr über in Gewächshäusern angebaut werden.
Es gibt verschiedene Arten und Sorten von Kopfsalat, obwohl sich Salat chinesischer Herkunft grundlegend dadurch unterscheidet, dass sie eine wesentlich robustere Textur aufweisen. Daher werden sie am häufigsten konsumiert, nachdem sie vorher gekocht wurden.
Salatsorten
Obwohl es eine große Auswahl an Salat gibt, sind folgende am häufigsten und am beliebtesten:
- Römersalat:Es hat eine lange Knospe und lanzettliche Blätter, weniger dick und sehr knusprig. In Spanien sind sie unter dem Namen bekanntMaultierohren.
- Französischer Salat:Sie haben feine Blätter mit einer eher butterartigen Textur und einer runden Knospe. Sein Geschmack ist intensiver, aber es ist extrem zart. Sie sind auch unter dem Namen bekanntBoston.
- Belugasalat:Es ist eines der beliebtesten. Es hat enge Knospen und praktisch kein Aroma. Seine Textur ist knusprig, aber sie ist leicht zu schneiden, daher wird sie häufig zur Herstellung von Rezepten verwendet.
- Batavia-Salat:Es hat lockige Blätter und die Knospe ist ziemlich locker. Auf der anderen Seite ist sie der französischen Sorte ziemlich ähnlich und hat eine eher butterartige Textur.
Vorteile von Salat
Hoher Nährwert
Unter anderem können wir darauf hinweisen, dass es reich an Ballaststoffen, Lactucin, Pektin und Beta-Carotin ist; Vitamine wie B1, B2 und B3, A, E und C; sowie Mineralien wie Kalium, Natrium, Magnesium und Kalzium.
Bei allem, was bisher angedeutet wurde, hilft der hohe Eisengehalt bei der Bekämpfung von Anämie, Müdigkeit und Müdigkeit.
Nützlich bei Grippe und Erkältungen
Es ist ideal als Hausmittel gegen Grippe und für Erkältungen, da es die Atemwege stärkt. In diesen Fällen kann ein guter Salat, dessen Hauptbestandteil Salat ist, und vieles mehr helfen.
Beruhigende und beruhigende Eigenschaften
Es wirkt beruhigend auf Schlaganfälle, Muskelschmerzen und Verstauchungen und wirkt beruhigend und beruhigend. Es hilft dabei, Schlafstörungen zu lindern, Nerven zu beruhigen und Herzklopfen zu lindern.
In der Tat dank ihrer schmerzstillende Eigenschaften Es hilft auf sehr positive Weise, wenn es darum geht, nervöse Anspannung und Schmerzen zu lindern, das Herzklopfen reguliert und hilft uns besonders dabei, besser zu schlafen.
Was gibt es Schöneres, als vor dem Zubettgehen einen leckeren Salat mit Salat zu genießen? Es wird uns zweifellos helfen, leichter ins Bett zu gehen, und es wird uns auch helfen, besser zu schlafen.
Ideal gegen hohen Cholesterinspiegel
Hilfe gegen hoher CholesterinspiegelEs ist eine wichtige Quelle für Antioxidantien, was bedeutet, dass zusätzlich zur Verzögerung der Zellalterung die Durchblutung aktiviert wird, was das Auftreten von Arteriosklerose verhindert. Wussten Sie das eigentlich? die kopfsalate sind nützlich, um die durchblutung zu aktivieren?.
Deshalb sind sie besonders nützlich, wenn es darum geht regulieren hohe Cholesterinwerteund damit Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen.
Verdauungseigenschaften
Der Salat hat auch verdauungsfördernde Eigenschaften und bekämpft Blähungsprobleme. Darüber hinaus zeichnet es sich durch ein enorm leichtes Essen aus, das besonders reich an Wasser und sehr fett- und kalorienarm ist.
Helfen Sie, Giftstoffe zu beseitigen
Die Salate zeichnen sich auch durch ein Essen mit aus diuretische Eigenschaften; Das heißt, sie helfen, die natürliche Diurese unseres Organismus zu aktivieren. Auf diese Weise wird dank seines hohen Wassergehalts (der mit seinem niedrigen Natriumgehalt zusammenhängt) hilft Giftstoffe zu beseitigen und die Reinigung anderer unnötiger Substanzen.
Da es die Diurese anregt, ist es daher ideal für Fälle von Flüssigkeitsretention.
Nährwertangaben für Salat
100 g Salat bieten:
| Kalorien | 10 kcal | Vitamin B9 | 215 mcg |
| Kohlenhydrate | 2,3 g | Vitamin C | 8 mg |
| Proteine | 1,2 g | Phosphor | 23 mg |
| Fett | 0,2 g | Natrium | 5 mg |
| Wasser | 95,5 g | Selen | 0,2 mcg |
| Vitamin A | 970 IE | Kalzium | 32 mg |
| Vitamin B1 | 0,06 mg | Kalium | 257 mg |
| Vitamin B2 | 0,06 mg | Magnesium | 13 mg |
| Vitamin B3 | 0,3 mg | Eisen | 1 mg |
