Ist Kaffee gut für Ihre Gesundheit?
Viel wurde über das gesagt KaffeeIn gewissem Sinne könnte man sagen, dass es verschiedene Mythen gibt, die nicht ganz richtig sind und dennoch als real angesehen werden, wenn es in Wirklichkeit absolut das Gegenteil sein kann.
Es wurde gesagt, dass Kaffee Sie fett macht, was sogar verschiedene Organe berauschen kann (hauptsächlich die Leber) oder das produziert Mundgeruch. Aber was ist an all dem wahr?
Erstens müssen wir die Art des Kaffees berücksichtigen, die wir normalerweise konsumieren, da dies nicht derselbe ist natürlicher gerösteter kaffee (der tendenziell ein viel gesünderer Kaffee mit einer größeren Anzahl von Vorteilen und Nährstoffeigenschaften ist), als ein gerösteter kaffee, der durch die hohen Temperaturen Nährstoffe verloren hat, so dass auch toxische Substanzen aufgetaucht sind.
Wie Sie sicher wissen, enthält Kaffee Koffein, ein Stimulans, das mit Leichtigkeit in alle Zellen unseres Körpers eindringt und sich leicht ansammelt. Nach dem Verzehr wird diese Substanz in der Leber abgebaut und zwischen drei und sechs Stunden nach dem Verzehr durch den Urin ausgeschieden.
Welche Art von Kaffee ist gesünder? Natürlich oder mischen?
Es gibt verschiedene Kaffeesorten, die wir je nach Land, in dem wir uns befinden, leicht finden können. Je nach Art des Toastens können drei Grundtypen unterschieden werden. Die Wahrheit ist, dass es möglich ist, je nach persönlichem Geschmack eines jeden zwischen der einen oder der anderen Option zu wählen.
In Bezug auf Kaffeesorten gibt es heute insgesamt 4 gut differenzierte Sorten: Arabica, Robusta, Libárica und Excelsa. Arabica-Kaffee ist einer der bekanntesten und bekanntesten und zeichnet sich durch seine höhere Qualität und einen besseren Geschmack aus.
Je nach Toastgrad unterscheiden wir drei gängige Optionen:
- Natürliches Rösten:Es ist eine Kaffeesorte, die nur Rohkaffee als einzige Zutat enthält. Aus diesem Grund gilt er als eine der am besten geeigneten Kaffeesorten.
- Röstkaffee:Es ist eine Kaffeesorte, deren Bohnen geröstet werden, aber bevor Sie den Röstprozess beenden, fügen Sie Zucker, Glukosesirup oder Saccharose hinzu. Der maximale Anteil beträgt 15 kg. Zucker pro 100 kg. von grünem Kaffee. Das Aussehen der Bohnen nach dem Rösten ist dunkler und ihr Geschmack viel bitterer und kräftiger.
- Kaffeemix:Es ist eine Kaffeesorte, die aus der Mischung von natürlichem Röstkaffee und Röstkaffee entsteht.
Obwohl sowohl natürlicher Röstkaffee als auch Röstkaffee ein ähnliches Nährwertprofil aufweisen und auch praktisch dieselben Wirkungen wie Koffein haben, empfehlen viele Ernährungswissenschaftler, sich für die natürliche Sorte zu entscheiden, da während des Röstvorgangs kein Zucker zugesetzt wird.
In der Tat hat sich gezeigt, dass gerösteter Kaffee trotz der gleichen Eigenschaften dazu neigt die Leber überladen und die Leberfunktion selbst verursacht noch mehr Verdauungsprobleme, Müdigkeit oder Schlaflosigkeit und sogar Mundgeruch.
Aufgrund des stärkeren und bitteren Geschmacks von mit Röstkaffee hergestelltem Kaffee ist es normalerweise üblich, ihn vor dem Trinken mit Zucker oder einem anderen Süßungsmittel zu süßen. Am Ende des Tages, insbesondere wenn wir mehr als eine Tasse Kaffee getrunken haben, werden wir wahrscheinlich die von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfohlene tägliche Zuckermenge überschreiten.
Daher ist es am besten, sich für natürlichen Röstkaffee zu entscheiden, vorzugsweise ohne Süßung. Wenn Sie möchten, können Sie im Artikel mehr erfahren Vorteile des Trinkens von Kaffee allein und ohne Zucker.
Wie viele Tassen Kaffee können Sie pro Tag einnehmen?
In Bezug auf die Anzahl der Tassen, die die Experten täglich zu sich nehmen, ist es die beste Option, nie mehr als zwei Kaffees pro Tag zu sich zu nehmen, um Tee oder Aufgüsse ersetzen zu können.
Es ist besser, eine gute Tasse Kaffee auf moderate Weise zu genießen, als täglich drei oder vier Tassen zu trinken und zusätzlich zu geröstetem Kaffee. Vergessen Sie nicht, dass wir den köstlichen Geschmack des Kaffees immer noch genießen können, auch wenn Sie sich für das natürliche Rösten entscheiden.
Bilder | Istockphoto Dieser Artikel dient ausschließlich zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden. ThemesKaffee
