Wie macht man Polenta-Suppe?

Es ist durchaus möglich, dass Sie irgendwann schon von der Polenta. Wie Sie sicher wissen, das Polenta Es ist ein sehr altes Essen, das aus Maismehl hergestellt wird. Heute können wir jedoch auch andere Polenta-Sorten auf dem Markt finden, beispielsweise mit Roggenmehl. Viele Ernährungswissenschaftler betrachten es als Getreide, genauer gesagt als eine Art Puche oder Gacha.

Sein Ursprung liegt im Norden Italiens, wo es als das Hauptgericht der römischen Legionen galt. Tatsächlich bereiteten die Griechen bereits eine Art Eintopf aus Gerstenmehl zu, das damals unter dem Namen Pullmentum (später bekannt als breiig).

Auf dem Markt gibt es derzeit 3 Arten von Basis-Polenta, aus denen das Grundrezept zubereitet oder zubereitet wird: Es zeigt vor allem das Bekannte gelbe Polenta weil es gerade das populärste und allgemeinste ist (das, das mit gelbem Maismehl gemacht wird). Wir können auch das erwähnen weiße Polenta (die mit Kastanienmehl hergestellt wird) und die dunkle Polenta (die mit Buchweizenmehl hergestellt wird).

Es gibt ein Grundrezept, das besonders nützlich ist für Polenta machen. Tatsächlich wird es zu einem Gericht, das extrem einfach zuzubereiten ist. Diesmal werden wir es erklären wie man eine leckere Polenta-Suppe zubereitet.

Zutaten für die Herstellung von Polenta-Suppe:

2 Esslöffel Maismehl für Polenta
1 Lauch
1 Karotte
3 Zucchini
4 Tassen Wasser
2 Esslöffel Maisöl
Sojasauce

Schritte, um Polenta-Suppe zu machen:

Zuerst alles Gemüse gut waschen. Schneiden Sie nun den Lauch in Scheiben. Zucchini und Karotten in kleine Würfel schneiden.
Die 4 Tassen Wasser in einen Topf geben und das Gemüse darin bei mäßiger Hitze garen.
Fügen Sie in einer Pfanne das Maisöl hinzu und rösten Sie das Maismehl für Polenta. Dann die Suppe hinzufügen und noch 15 bis 20 Minuten kochen lassen.
Nach dieser Zeit das Feuer löschen.
Beim Servieren von Gewürzen mit Sojasauce.