Wie man Kokosmilch zu Hause macht: 2 einfache Rezepte
Von der Kokosnuss Sie können die Hartschale und auch das Fruchtfleisch nutzen, das wiederum zur Herstellung von verwendet werden kann Kokosnussöl (mit unglaublichen und ausgezeichneten Vorteilen für die Haut) und die Kokosnussmilch, ein köstliches Getränk, sehr nahrhaft und reich an idealen essentiellen Nährstoffen in einer abwechslungsreichen Ernährung, gesund und ausgewogen. Wir müssen auch das nennen KokosnusswasserDies ist die Flüssigkeit, die wir in der Kokosnuss finden, wenn wir sie zerbrechen oder durchbohren. In der Tat ist es eine köstliche Flüssigkeit, besonders wenn wir die Kokosnuss als Behälter verwenden und sie frisch trinken.
Anders als falsch gedacht wird, sollte man das Kokosnussöl der Kokosmilch in Wirklichkeit nicht verwechseln. Hauptsächlich, weil das Kokosnussöl aus der Abtrennung des Öls von der weißen Masse gewonnen wird Die Kokosmilch besteht im Wesentlichen aus dem Zerkleinern des Kokosnussbreis, dessen Kochen und anschließendes Mischen mit Wasser.
Es ist ein sehr nahrhaftes Getränk, reich an Vitaminen der Gruppe B (B1, B2, B3, B5 und B6), Mineralien (wie Kalium, Selen, Phosphor und Chrom), Kohlenhydraten und gesättigten Fetten. In Bezug auf Letzteres ist es wahr, dass gesättigte Fettsäuren mit mittlerer Kettenlänge als Energie schneller verstoffwechselt werden, so dass sie sich nicht in Form von Fett ansammeln.
Auf der anderen Seite wird der Reichtum an Laurinsäure (die später in unserem Körper zu Monolaurin wird) zu einem antivirales und antibakterielles Getränk, nützlich, um unseren Körper vor Viren und Infektionen zu schützen.
Kokosmilch wird zum idealen Ersatz für diejenigen, die eine Alternative zu Milch tierischen Ursprungs suchenDies ist insbesondere für Kuhmilch ideal, nicht nur für Menschen, die eine vegane Lebensweise oder eine vegetarische Ernährung einhalten, sondern auch für Menschen, die an Laktoseintoleranz leiden. Dasselbe gilt für andere natürliche Sorten, die wir leicht zu Hause herstellen können, wie dies beispielsweise bei Hafermilch oder Mandelmilch der Fall ist.
Rezept, um Kokosnussmilch zu Hause aus einer ganzen Kokosnuss herzustellen
Zutaten, die Sie brauchen:
- 1 reife Kokosnuss
- Wasser
Vorbereitung:
Öffnen Sie zuerst die Kokosnuss vorsichtig, damit sie kräftige Schläge bekommt, um sie zu knacken. Reservieren Sie zu einem anderen Zeitpunkt die Flüssigkeit, die aus dem Inneren austreten wird.
Dann trennt es das Kokosnuss-Fruchtfleisch von seiner Schale und nimmt seine Samen heraus. Versuchen Sie, das Kokosnuss-Fruchtfleisch in Stücke zu schneiden und in den Mixbecher zu legen. Fügen Sie Wasser in der gleichen Menge hinzu.
Zum Schluss gut schlagen, bis eine homogene Mischung entsteht. Lassen Sie sich ein paar Minuten sitzen und filtern Sie das Getränk.
Rezept zur Herstellung von Kokosmilch aus Kokosraspeln
Zutaten, die Sie brauchen:
- 1 Tasse Kokosraspel (ungesüßt)
- 1 Tasse Wasser
- Eine halbe Tasse Kokoswasser
Vorbereitung:
Zuerst die Tasse Wasser in einen Topf geben und kochen lassen. Dann vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Legen Sie die zerkleinerte Kokosnuss in den Mixbecher und fügen Sie das gekochte Wasser und das Kokoswasser hinzu. 15 Minuten ruhen lassen.
Dann gut verflüssigen, bis ein feines Fruchtfleisch entsteht. Mit einem Sieb und einem Baumwoll- oder Leinentuch filtern Sie das Getränk. Bereit! ThemesGemüsegetränk vegane Rezepte
