Wie man Cashewmilch und ihre ernährungsphysiologischen Vorteile macht

Die Cashewmilch ist ein pflanzliches Getränk aus der Cashewnüsse. Auch bekannt unter dem Namen CajúKastanien Cashew o Walnuss aus IndienDie Cashewnüsse sind köstliche und nahrhafte Nüsse mit einem milden Geschmack und einer sicherlich knusprigen Textur.

Wie der Name schon sagt, Cashewmilch ist ein pflanzliches Getränk, das aus den verflüssigten Cashewnüssen hergestellt wird. Es ist ein sehr einfaches Getränk, das gleichzeitig sehr nahrhaft ist.

Was ist Cashewmilch und was sind die Vorteile?

Es ist ein wirklich wunderbares Getränk, das aus den verflüssigten Cashewnüssen hergestellt wird. Wie wir sehen werden, ist die Herstellung so einfach wie einfach, da die Cashewnüsse nur einige Stunden eingeweicht und anschließend geschlagen oder verflüssigt werden müssen. Wie wir sehen, sehr einfach.

Das lässt sich leicht ausarbeiten und bietet uns weitere Vorteile. Was sind sie Wir fassen sie unten zusammen:

  • Es ist ein laktosefreies pflanzliches Getränk, ideal für diejenigen, die darunter leiden Laktoseintoleranz.
  • Es ist ein Getränk, das nicht mit Zutaten tierischen Ursprungs hergestellt wird Es ist für Vegetarier und Veganer geeignet.
  • Sein Geschmack ist weicherim Vergleich zu anderen Gemüsegetränken, deren Geschmack etwas ansteigen kann. Dies ist der Fall bei Getränken wie Hafermilch oder Mandelmilch.

Die ernährungsphysiologischen Vorteile von Cashewmilch

Die Cashewnüsse Sie sind Nüsse, die zu diesem Getränk all seine vorteilhaften Nährstoffeigenschaften für unseren Körper beitragen. Und was sind diese interessanten Vorteile?

Nährstoffreichtum von Cashewmilch

Das pflanzliche Getränk der Cashewnüsse ist sehr reich an MineralienHervorzuheben sind insbesondere Phosphor, Kupfer, Selen, Calcium, Magnesium, Eisen, Kalium und Zink. Es trägt auch dazu bei Vitamine, unter denen die Anwesenheit von B-Vitaminen (B1, B2, B3, B6, B9 und B12) besonders überraschend ist; zusätzlich zu den Vitaminen A, C, D und E.

Auf der anderen Seite bietet es auch eine gute Menge pflanzlicher Proteine, während es sehr reich an Ballaststoffen ist.

Es ist ein ideales Getränk für schwangere Frauen, da es reich an Folsäure ist, einem wichtigen Vitamin vor und während der Schwangerschaft, denn es hilft, Entwicklungsstörungen des Fötus zu vermeiden.

Ideal gegen Cholesterin und Triglyceride

Im Fall von hohe Triglyceride Wussten Sie, dass Cashewmilch ideal ist, um sie zu reduzieren? Nicht nur bei Triglyceriden, auch bei hohem Cholesterin (vor allem LDL-Cholesterin).

Diese Qualität findet man im pflanzlichen Getränk von Cashews aufgrund seiner Zusammensetzung in Omega-6-Fettsäuren, die, wie Sie sicher wissen, gesunde Fette mit herzgesunden Vorteilen sind.

Cashew-Milchrezept

Dieses Rezept ist eine weitere Möglichkeit, verschiedene Gemüsegetränke zuzubereiten und zu probieren, und wir können auch unser Rezept variieren.

Die Milch von Cashewnüssen kann sehr frisch genommen werdenAn heißen Sommertagen füllen sie uns mit Energie und halten uns gleichzeitig gut durchfeuchtet.

Um die Milch der Cashewnüsse in unserem Rezept zu versüßen, haben wir die Termine ausgewählt, so dass wir auch die Nährwertvorteile des Datums mitbringen, wodurch dieses pflanzliche Getränk noch nahrhafter wird.

Wenn Sie keine Datteln mögen, können Sie Ihren Geschmack versüßen, indem Sie Ihren bevorzugten Süßstoff, Honig, Agavensirup, Stevia, Vollzucker wählen.

Zutaten:

  • 150 g rohe Cashewnüsse und ohne Salz.
  • Eineinhalb Liter Mineralwasser.
  • Die Samen einer Vanilleschote oder eines Teelöffels Vanillepulver.
  • 6 Termine am Zweig (um die Milch zu versüßen).

Ausarbeitung:

  1. Wir legen den Cashew mindestens 2 oder 3 Stunden in Wasser. Nach der Zeit lassen wir die Cashewnüsse gut abtropfen.
  2. In das Glas des Mixers legen Sie die Cashews und die Hälfte des Wassers ein und betätigen Sie den Mixer, bis die Cashews gut zerkleinert sind.
  3. Fügen Sie den Rest des Wassers hinzu und rühren Sie alles gut mit einem Löffel um, bis das Wasser gut integriert ist.
  4. Wir geben das Gemüsegetränk durch ein Sieb, ein feines Tuch oder ein feines Sieb und werden gut gepresst, bis der Saft der Cashewnüsse erhalten ist.
  5. Wir entfernen den Knochen aus den Datteln und hacken sie.
  6. Als nächstes geben wir den Saft der Cashewnüsse in den Mixer und fügen die gehackten Datteln, die Vanillesamen oder den Teelöffel Vanillepulver hinzu und zerquetschen alles gut.
  7. Wir gießen die Milch der Cashewnüsse in ein Glas oder eine Glasflasche und reservieren im Kühlschrank, um sie kalt zu stellen.

Außerdem ist es ein Gemüsegetränk, das 2 oder 3 Tage im Kühlschrank perfekt aufbewahrt wird.

Wenn Sie die warme Milch von Cashewnüssen trinken möchten, können Sie sie vor allem an den kalten Tagen im Herbst und im Winter erwärmen. Das ist sehr beruhigend.

Wagen Sie es, es vorzubereiten und auszuprobieren? Wenn Sie Cashewnüsse mögen, wird Sie der Geschmack von Cashewmilch überraschen.

Eigenschaften der Cashewmilch, zusammenzufassen

  • Reich an gesunden Fettsäuren: Omega-6-Fettsäuren, gute Fette, herzgesund.
  • Reich an Ballaststoffen.
  • Pflanzliche Proteine
  • Komplexe und einfache Kohlenhydrate.
  • Vitamine der Gruppe B: B1, B2, B3, B6, B9, B12.
  • Vitamine A, C, D und E.
  • Folsäure
  • Mineralien: Kupfer, Magnesium, Kalium, Selen, Phosphor, Eisen, Kalzium, Zink.
  • Reich an Phytosterinen.
  • Antioxidans
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