Wie man mehr antioxidative Nahrungsmittel zu sich nimmt und wo man sie findet

Die Antioxidantien Es sind Substanzen, die wir in bestimmten Lebensmitteln finden, und die für unseren Organismus eine Vielzahl von Vorteilen und Eigenschaften besitzen, da sie ihn vor der Einwirkung freier Radikale schützen, die für bestimmte Krankheiten und den Alterungsprozess verantwortlich sind (insbesondere vorzeitiges Altern). und nicht derjenige, der sich aus dem Alter ableitet).

Daher ist es wichtig, a antioxidative Nahrung, um die negative Wirkung der freien Radikale zu bekämpfen. Es ist jedoch durchaus üblich, dass wir beim Nachdenken über eine an Antioxidantien reiche Diät nicht wirklich wissen, welche Nahrungsmittel dazu beitragen sollen.

Die Wahrheit ist, dass es in den meisten Fällen ausreichend ist, eine abwechslungsreiche, an frischem Obst und Gemüse reiche Diät zu befolgen. Dies ist in der Tat der beste Weg, um sicherzustellen, dass wir unserem Körper eine gute Menge natürlicher Antioxidantien beisteuern. Warum? Ganz einfach: Grundsätzlich, weil die meisten Früchte, Gemüse und Antioxidantien enthalten.

Daher genügt es, der grundlegenden Maxime zu folgen, mindestens 4 bis 5 Portionen frisches Obst und Gemüse täglich zu sich zu nehmen, um es zu erfüllen.

Lebensmittel, die in Ihrer antioxidativen Ernährung nicht fehlen dürfen

Hier stellen wir eine einfache Liste vor, in der Sie finden, welche Nahrungsmittel mehr Antioxidantien sind:

Früchte: rote Früchte (wie Brombeeren, Heidelbeeren und Himbeeren), Zitrusfrüchte (wie Orangen, Zitronen und Clementinen) sowie Trauben, Erdbeeren und Avocados.
Gemüse und Gemüse: Tomaten sind besonders reich an Lycopin, während Knoblauch Allicin und Kohlkraut interessante Flavonoide liefern. Auch Broccoli und Artischocken dürfen nicht fehlen.
Tee: Es ist ein Getränk, das sehr reich an Katechinen und Polyphenolen ist, die als Antioxidantien wirken. Betont besonders grünen Tee und weißen Tee.
Dunkle schokolade:Bei einem Kakaoanteil von mindestens 70% handelt es sich um eine gesunde Nahrung, die besonders reich an Flavonoiden und Polyphenolen ist.
Wein: Enthält Tannine, eine Substanz, die zur Reinigung der Arterien beiträgt. Ein alkoholisches Getränk sollte natürlich immer in Maßen getrunken werden. Es ist kein empfohlenes Getränk für Menschen mit Leberproblemen oder mit kontraindiziertem Alkoholkonsum.

Daneben gibt es noch andere Nahrungsmittel - oder Getränke -, die interessante Vorteile mit sich bringen, so dass ihr regelmäßiger Konsum dazu beiträgt, die Qualitäten der antioxidativen Diät zu vervollständigen:

Blauer Fisch: Sie sind besonders reich an gesunden Omega-3-Fettsäuren und setzen auf Lachs, Sardinen und Thunfisch.
Getrocknete Früchte: Es handelt sich um Lebensmittel, die reich an gesunden Fetten sind, und sie helfen uns, unsere Herz-Kreislauf-Gesundheit, Vitamine und Mineralien zu pflegen. Darüber hinaus bieten sie Faser. Besonders hervorzuheben sind Walnüsse, Mandeln, Pistazien und Haselnüsse.
Olivenöl extra vergine:Es sollte in unserer täglichen Ernährung nicht fehlen, dank seines Reichtums an gesunden Fetten, Vitamin E und einem als Hydroxytyrosol bezeichneten Antioxidans, das den Ausbruch chronischer Krankheiten verhindert.

Grundlegende Tipps, um mehr Antioxidantien zu essen

Neben den antioxidativen Lebensmitteln, die wir in unsere Ernährung aufnehmen sollten, ist es auch wichtig, einige Empfehlungen und grundlegende Ernährungsrichtlinien zu befolgen:

Vermeiden Sie verarbeitete Lebensmittel.
Vermeiden Sie Lebensmittel, die reich an trans und gehärteten Fetten sind.
Sie können auch frisches Obst und Gemüse zu sich nehmen.
Vermeiden Sie die Wiederverwendung des Öls, das Sie zum Braten verwenden, da es sich beim Erwärmen zersetzt und beim Abkühlen eine krebserregende Substanz erzeugt.
Wählen Sie, ob Sie gegrillte, gedämpfte oder gebackene Speisen zubereiten möchten.
Vermeiden Sie das Grillen, denn im Rauch dieser Kochform finden wir die Derivate der Benzapyrene, die zum Fleisch gelangen und krebserregend sind.

Zusätzlich zu den in dieser Anmerkung angegebenen Ernährungsempfehlungen ist es wichtig, einen gesunden Lebensstil zu pflegen. Sie sollten beispielsweise die regelmäßige körperliche Betätigung für mindestens 40-60 Minuten mindestens dreimal pro Woche verpassen. Unter den am besten geeigneten körperlichen Übungen können Sie diejenige auswählen, die Ihnen am besten gefällt, sofern Sie Aerobic (Laufen, Gehen, Radfahren, Schwimmen ...) mit anaerobem Training (Bodybuilding) kombinieren.

Bilder von Istockphoto. Dieser Artikel dient nur zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden. ThemesEssen