Wie man pflanzliche Proteine ​​kombiniert

Die Proteine Dies sind Makromoleküle, die hauptsächlich aus Wasserstoff, Sauerstoff, Stickstoff und Kohlenstoff bestehen, obwohl die große Mehrheit auch Phosphor und Schwefel enthält, die durch die Vereinigung mehrerer Aminosäuren durch Peptide gebildet werden.

Sie sind essentielle Nährstoffe für das reibungslose Funktionieren unseres Körpers, da sie aktiv an einer Vielzahl von Funktionen teilnehmen, von denen viele für unseren Körper sehr wichtig sind.

Je nach Herkunft werden sie klassifiziert tierische Proteine und in pflanzliche Proteine. In diesem Sinne ist es zwar wahr tierische Proteine Sie sind aus ernährungsphysiologischer Sicht viel reicher, da sie mehr essentielle Aminosäuren enthalten pflanzliche Proteine Sie bieten auch die folgenden Vorteile:

  • Sie enthalten weniger Purine, die tendenziell besser eliminiert werden.
  • Sie sind reich an Ballaststoffen.
  • Sie haben kein Cholesterin.
  • Sie sind leicht zu verdauen.
  • Sie helfen, Leber und Nieren nicht zu überlasten.

Obwohl pflanzliche Proteine ​​aus ernährungsphysiologischer Sicht eher geeignet sind, müssen wir bedenken, dass es innerhalb einer ausgewogenen Ernährung am besten ist, es zu versuchen Mischen Sie tierische und pflanzliche Proteine, da wir auf diese Weise die verschiedenen Nährstoffe vervollständigen können, die wir in tierischen Proteinen und nicht in Gemüse finden können.

Tipps zum Kombinieren von Pflanzenproteinen

Neben den angegebenen, bis diese Zeilen, Damit die pflanzlichen Proteine ​​so vollständig wie möglich sind, mischen Sie sie am bestenSie kombinieren sie in einer Schüssel.

Beachten Sie die Vorschläge, die wir unten angeben:

  • Hülsenfrucht + Müsli
  • Hülsenfrucht + Trockenfrüchte
  • Trockenfrüchte + Reis
  • Getreide + Nüsse

Wenn Sie mehr über Proteine ​​wissen möchten, empfehlen wir Ihnen, unsere Hinweise zu lesen wo man tierische Proteine ​​findet und wo man pflanzliche Proteine ​​findet.

Bild | Kelly Sue Dieser Artikel dient ausschließlich zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden.

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