Grapefruit gegen Übergewicht und Diabetes
Sie werden sich wahrscheinlich an diese Episode von erinnern Die Simpsons in dem Marge Homer während seines Gewichtsabnahmeplans eine Grapefruit zum Frühstück gab und er nur daran dachte, ihn mit Zucker zu stopfen und nur das starke weiße Gift zu essen ... Marges Verwendung von Grapefruit zum Frühstück ist nicht zufällig. Tatsächlich wird es in vielen Ländern zu einem traditionellen Frühstücksessen, in dem es üblich ist, es in zwei Hälften zu schneiden und es mit Hilfe eines Löffels zu essen.
Die Eigenschaften von Grapefruit sind seit vielen Jahren bekannt. Es ist zweifellos eine ideale Frucht, um unseren Körper zu reinigen und angesammelte Giftstoffe zu entfernen.
Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist es eine Frucht, die besonders reich an Vitamin C, Folsäure, antioxidativen Carotinoiden, Kalium, Magnesium und Zitronensäure, Apfelsäure, Oxalsäure und Weinsäure ist. Außerdem ist es eine sehr kalorienarme Frucht: Für jede hundert Gramm essbare Portion trägt die Pampelmuse nur 39 Kalorien bei.
Vor kurzem haben wir die Ergebnisse einer bei der Arbeit veröffentlichten Forschung bekannt Anti-Fettleibigkeit und antidiabetische Eigenschaften von zwei natürlichen Flavonoid-Extrakten (Helichrysum und Grapefruit): physiologische und molekulare Mechanismenunter der Leitung von Professor Alfredo Martínez und gemeinsam mit Professor Fermín Milagro (Universität Navarra), dessen Schlussfolgerungen in die Dissertation von Ana Laura de la Garza aufgenommen wurden, die in der Abteilung für Lebensmittelwissenschaften und Physiologie der Fakultät für Pharmazie promovierte von der Universität von Navarra.
Hypoglykämische Eigenschaften
Die Ergebnisse dieser Forschung wurden in wissenschaftlichen Zeitschriften veröffentlicht Essen & Funktion und Zeitschrift für Agrar- und Lebensmittelchemie. Es wurde beobachtet, dass durch die Ergänzung von Ratten und Mäusen mit natürlichen Extrakten von Grapefruit die Aktivität von zwei für die Kohlenhydratverdauung spezifischen Enzymen gehemmt wird. Verringerung der Aufnahme von Glukose im Darm.
Laut dieser Studie Pampelmuse verbesserte Hyperglykämie von diabetischen Mäusen, die den Stoffwechsel von Glukose in der Leber regulieren.
Eigenschaften gegen Übergewicht
Auf der anderen Seite die Verringerung der Entzündung, die mit Fettleibigkeit in der Leber und im Fettgewebe einhergehtund wirkt sowohl entzündungshemmend als auch antioxidativ.
Laut der Universität von Navarra, die in einer Erklärung erklärt wurde, wurde bei Ratten mit Übergewicht und Insulinresistenz festgestellt, dass Grapefruit die vorteilhaften metabolischen Wirkungen steigerte, die mit einer kalorischen Einschränkung verbunden waren.
Über | Pressemitteilung
Bild | Jorge Elías Dieser Artikel dient nur zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden. ThemesAbnehmen Obst Fettleibigkeit
