Gute Fette für die Gesundheit
Wenn es um gesunde Gesundheit geht, ist es wichtig, eine möglichst gesunde und ausgewogene Ernährung einzuhalten und täglich 3 bis 5 Portionen frisches Obst und Gemüse sowie jede Woche 2 bis 3 Portionen Fisch zu sich zu nehmen 2 Portionen Fleisch, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte.
Wenn wir über eine ausgewogene Ernährung sprechen, ist es sehr üblich zu glauben, dass alle Fette schlecht oder gesundheitsschädlich sind, wenn die Realität darin besteht, dass Fette, insbesondere wenn sie ungesund sind, ihre Rolle in unserem Körper spielen und daher auch die Verbrauch von fette Nahrungsmittel Es ist immer ratsam.
Natürlich ist es wichtig, sich für diese zu entscheiden Lebensmittel, die reich an gesunden Fetten sindsowie fettarme Lebensmittel, da wir in dieser Art von Essen immer fündig werden gute Fetteund daher aus ernährungsphysiologischer Sicht viel gesünder.
Was sind gute gesunde Fette?
- Einfach ungesättigte Fette: Es handelt sich um Fette, die die als "schlechte Fette" bezeichneten Werte reduzieren und die guten im Blut erhöhen (daher tragen sie dazu bei, die HDL-Cholesterinwerte zu erhöhen). Zusätzlich zu diesen kardiovaskulären Vorteilen hilft es auch, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.
- Mehrfach ungesättigte Fette: neigen dazu, hohe Cholesterinspiegel viel effektiver zu reduzieren als einfach ungesättigte Fette, obwohl es für diese Funktion zweifellos am besten ist, sich für Omega-3-Fettsäuren zu entscheiden mit dem Konsum von Lebensmitteln mit einem hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, da ihre Vorteile noch größer sind.
- Omega-3-Fettsäuren: Sie helfen auf sehr positive Weise bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, insbesondere von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Sie helfen auch, Krebs oder Gelenkentzündungen zu verhindern.
Wo finde ich gute Fette?
- Wo finde ich einfach ungesättigte Fette? Insbesondere in Ölen (wie Olivenöl, Erdnussöl und Rapsöl), in Nüssen (Mandeln, Erdnüssen und Cashewnüssen) und Früchten (wie Avocados).
- Wo finde ich mehrfach ungesättigte Fette? Insbesondere in Nüssen (wie Nüssen), in Samen und Getreide (wie Leinsamen oder Vollkornprodukten) und in Pflanzenölen.
- Wo finde ich Omega-3-Fettsäuren? Besonders in Fisch, Schalentieren, Nüssen (wie Nüssen) und in Pflanzenölen (wie Sojaöl).
