Lebensmittel, die reich an komplexen Kohlenhydraten sind

Berücksichtigt man, dass etwa 60% der Kalorien, die wir täglich verbrauchen, aus Kohlenhydraten (30% Fett und 10% Eiweiß) stammen sollten, ist es ratsam, nicht nur zu wissen Was sind Kohlenhydrate?, aber die verschiedenen Arten von Kohlenhydraten, die uns unsere tägliche Nahrung gibt.

In diesem Sinne ist es zwar wahr einfache Kohlenhydrate sind weniger empfehlenswert, da sie von unserem Körper schnell verdaut und resorbiert werden und den Blutzuckerspiegel schnell erhöhen, komplexe Kohlenhydrate Sie sind jederzeit geeignet.

In der Tat gibt es eine wachsende Zahl von Ernährungswissenschaftlern, die zustimmen, dass unsere tägliche Ernährung auf dem Konsum von basieren sollte langsam absorbierte kohlenhydratreiche LebensmittelZusätzlich zur Sättigung und zur Verringerung des Appetits verdauen sie langsam und halten den Blutzuckerspiegel konstant.

Was sind komplexe Kohlenhydrate?

Die komplexe Kohlenhydrate (auch bekannt als Langsam absorbierende Kohlenhydrate) werden hauptsächlich von komplexeren Molekülen gebildet, die von Magen und Darm verdaut werden müssen, bevor sie als einfache Zucker aufgenommen werden.

Aus diesem Grund werden sie viel langsamer verdaut, was wiederum ein besseres Gefühl der Fülle vermittelt, was dazu beiträgt, den Appetit zu reduzieren und den Blutzuckerspiegel konstant zu halten.

Lebensmittel, die reich an komplexen Kohlenhydraten sind

  • Ganze Körner
  • Ganzer Reis
  • Hülsenfrüchte: wie die Kichererbsen.
  • Gemüse
  • Früchte: wie Erdbeeren, Kirschen oder rote Früchte.
  • Integrales Brot

Wie Sie sich vorstellen können, hängt die Geschwindigkeit der Resorption dieser Lebensmittel von ihrem Gehalt an Fetten oder Fasern ab. Es ist wichtig zu bedenken, dass der glykämische Index, den sie besitzen, umso mehr verfeinert wird.

In diesem Sinne, wenn Sie den Verbrauch von komplexen Kohlenhydraten erhöhen möchten, kann es auch nützlich sein, zu wissen, was das ist Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index.

Bild | musicfanatic29 Dieser Artikel dient ausschließlich zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden.

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