Auberginen: Nährwert und unglaubliche Eigenschaften
Die Aubergine Es ist eines dieser Gemüsesorten, die sich durch einen intensiven und köstlichen Geschmack auszeichnen, der sicherlich mehr als einen bezaubert. In der Tat ist es seit einigen Jahrzehnten zu einer Hervorragende Beilage für alle Fleisch- und Fischarten und du kannst auch kochen gebacken, gebraten oder paniert, um seinen Geschmack zu verbessern.
Die Ursprünge von ' Solanum Melongena’ Sie reichen bis vor etwa 2000 Jahren zurück, insbesondere in Südostasien, wo sie in der Nähe von Ländern wie Burma oder Indien wuchs. Die Araber waren die ersten, die Mitte des Mittelalters mit ihr durch Nordafrika trieben. Jahrhunderte später führten sie es in Spanien ein, wo es entlang der gesamten Mittelmeerküste zu wachsen begann.
Der Verzehr von Auberginen fand jedoch nicht immer eine große Akzeptanz. Weil es damals nicht bekannt war, richtig zu kochen, stellte sich am Ende heraus, dass es eine Frucht war, die alle möglichen Verdauungsprobleme verursachte.
Obwohl die Aufnahme derzeit standardisiert ist, ist es möglich, sie sowohl in der mediterranen Küche als auch in anderen exotischeren Ländern wie der japanischen Küche zu finden.
Kennen Sie die vielfältigen Vorteile von Auberginen für die Gesundheit
Kurz gesagt, die Aubergine ist ein Gemüse, das in jedem Gericht verwendet werden kann und das muss man in der Tat wegen des Großen berücksichtigen Menge von Vorteilen für unsere Gesundheit. Möchten Sie einige davon erfahren? Dann machen wir eine ausführliche Überprüfung, damit Sie sie ausführlich kennen:
Aubergine ist hypokalorisch
Die Aubergine ist eines von vielen Gemüsesorten Es hat kaum Kalorien und ist auch fettfrei. Daher können Sie dieses Gemüse nehmen, ohne Angst haben zu müssen vernachlässigen Sie Ihre Linie. Tatsächlich wird es normalerweise allen Menschen empfohlen, die einen hohen Cholesterinspiegel haben (dank des hohen Terpene-Gehalts) oder an Fettleibigkeit leiden.
Auf diese Weise sollten Sie sich für eine gesündere und gesündere Zubereitungsmethode entscheiden, insbesondere das Frittieren. Eine gute Option ist zum Beispiel die Entscheidung gebackene Auberginen, lecker und sehr nahrhaft.
Sehr reich an Antioxidantien
Dieses Gemüse ist auch ein unerschöpfliche Quelle in Flavonoiden, eine Reihe von Pigmenten, die a Art von Schutzfilm in Zellen und dass sie uns helfen werden, alles zu verstärken unser Immunsystem. Dies ist eine Voraussetzung, die im Winter zu berücksichtigen ist, wo niedrige Temperaturen an der Tagesordnung sind.
Wenn Sie also Ihre Abwehrkräfte stärken müssen, nehmen Sie Auberginen mit, um sich davon fern zu halten Grippe o Erkältungen.
Es ist eine gute Quelle für Phosphor, Eisen, Kalium und Kalzium
Wie bei jedem Gemüse ist Aubergine auch sehr reich an Mineralien wie kann das sein? Eisen, Phosphor und Kalzium. All dies sind wichtige Nährstoffe, um unseren gesamten Körper zu stärken und auch unser gesamtes Nervensystem zu verbessern, was sich positiv auf unsere Stimmung auswirkt.
Hemmt Krebszellen im Magen
Ein weiterer großer Vorteil von Auberginen ist, dass sie dazu in der Lage sind Krebszellen hemmen das kann sich in unserem gesamten Magen und Darm ansammeln, genauer gesagt im Dickdarm. Daher empfiehlt es sich, den Verbrauch zu verringern, wenn Sie das verringern möchten Symptome von Tumoren.
Wie können wir Auberginen nehmen? Hier einige Ideen
Ein weiterer Vorteil der Auberginen sind, dass sie auf viele verschiedene Arten geschmeckt werden können Abgesehen von den eher konventionellen (die in Slices als Begleitung einfach sind), gibt es auch andere Optionen wie die unten beschriebenen:
- Auberginensaft Ohne Zweifel ein starkes Getränk, das wir mindestens ein paar Mal pro Woche ausprobieren sollten, wenn wir an Flüssigkeitsansammlungen, Übergewicht oder Leberproblemen leiden. Es ist das Diuretikum und darüber hinaus hilft es uns, Schlaflosigkeit zu bekämpfen.
- Auberginenöl Das aus diesem Gemüse hergestellte Öl ist eine Option, die berücksichtigt werden muss, um rheumatische Probleme zu behandeln, bei denen diese kalte Auberginenflüssigkeit nur auf die betroffene Stelle aufgetragen werden muss.
Eigenschaften von Auberginen, zusammenfassend
Wie wir Ihnen gesagt haben, wenn Sie haben Leberprobleme, die Aubergine wird ohne Zweifel Ihr bester Verbündeter sein. Wenn nicht, zögern Sie nicht, es wie üblich in Ihren Warenkorb zu legen. Aber wie geht es dir? Gewinne wichtiger
Es hat sehr wenige Kalorien und ist eine ausgezeichnete Hilfe sowohl für die Leber als auch für die Gallenblase, wie wir in diesem Artikel im Detail sehen können.
Nicht umsonst ist seine Kalorienkonzentration mit 20 Kalorien pro 100 Gramm ziemlich diskret.Natürlich müssen wir berücksichtigen, dass sowohl die Zusammensetzung als auch die Textur selbst dazu neigen, viel Öl zu absorbieren. Daher ist es am besten, dass wir es vor dem Braten paniert, gebacken oder geröstet machen.
Obwohl es kein besonders reich an Mineralien oder Vitaminen ist, reicht es aus, um die Verdauung zu fördern, da es einige Bestandteile hat begünstigen Gallen- und Leberfunktion; genau die gleichen, die ihm einen merkwürdig bitteren Geschmack verleihen.
Hilft, Fette aufzulösen, Arteriosklerose und zu verhindern Cholesterin reduzierenund dank seiner Haut reich an Antioxidantien.
Sein Öl ist für unsere Gesundheit gleichermaßen vorteilhaft
Sein Öl kann helfen, rheumatische Beschwerden zu lindern, die bei Erkältung im schmerzenden Bereich angewendet werden. Ein wenig zerquetschter Auberginenbrei könnte wiederum milde Verbrennungen lindern und hydratisieren. Nicht zu vergessen der Saft, der ein hervorragendes Diuretikum ist und beispielsweise als Mittel gegen Schlaflosigkeit dient. Dieser Artikel dient nur zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden. ThemesEssen
