Einfacher, schneller und flauschiger Schokoladen-Biskuitkuchen: Rezept

Wer genießt den Geschmack eines guten Schokoladenkuchens nicht? Vor allem, wenn wir es mit ausarbeiten schwarze schokolade, da es eine der besten Möglichkeiten ist. Es ist wahrscheinlich eines der Quintessenz-Desserts, die wir zu jeder Jahres- und Tageszeit genießen können, entweder allein oder zusammen mit einer Tasse Kaffee, heißem Tee oder sogar einem Eisbecher, wenn wir mitten im Sommer sind. Und es ist ein klassisches Dessert, das sich nicht nur durch seinen Geschmack auszeichnet, sondern auch durch das delikate und köstliche Aroma, das beim Backen entsteht. Ja, wir stehen vor einer meiner Lieblingsvorbereitungen beim Backen ...

Damit ein Schokoladenkuchen in Geschmack und Textur lecker sein kann, ist es sehr wichtig, dass es sich um ein saftiges, schwammiges und feuchtes Dessert handelt. Das heißt, es verwandelt sich nicht in einen Mazacote mit Schokoladengeschmack, sondern in eine perfekte Zubereitung, die es ermöglicht, das gesamte Aroma und den Geschmack dieses erlesenen Naturprodukts zu genießen, und dass jeder Biss, wenn möglich, zarter ist.

Um den Biskuitkuchen möglichst locker und geschmeidig zu machen, ist es sehr wichtig, die Zutaten mit Hilfe eines Mixers sehr gut zu mischenBesonders wenn es sich um eine Rute handelt, da wir die Eier auf diese Weise sehr gut mit dem Zucker mischen können, bis eine Kombination so schaumig wie möglich ist. Wagen Sie es, es vorzubereiten? Es ist sehr einfach und schnell, so dass Sie überrascht sind.

Wie man einen schwammigen und schnellen Schokoladenkuchen bildet

Zutaten, die Sie brauchen:

Mit den Zutaten, die wir unten vorschlagen, können Sie einen Schokoladenkuchen für etwa 8 Portionen machen.

  • 100 gr. von dunkler Schokolade (mindestens 55%)
  • 100 gr. ungesalzene Butter
  • 100 gr. Weißzucker
  • 100 gr. Mehl
  • 3 Eier (groß)
  • Ein halber Teelöffel Hefe
  • Die Schale einer Orangenschale

Zubereitung von Schokoladen-Biskuitkuchen:

Nun, machen wir uns an die Arbeit. Zuerst den Ofen auf 180 ° C vorheizen. Einen Topf bei schwacher Hitze kochen, die Schokolade dazugeben und unter ständigem Rühren beide Zutaten gut schmelzen. Sobald die Schokolade zu schmelzen beginnt, fügen Sie die Butter hinzu und rühren, bis sich eine Sahne bildet.

In einer großen Schüssel und mit Hilfe eines Stabmixers schlagen Sie die Eier zusammen mit dem Zucker (es ist sehr wichtig, dass sich eine schaumige Mischung bildet). Sobald dies erreicht ist, die Butter- und Schokoladencreme hinzufügen und gut mischen.

In einer separaten Schüssel Mehl und Hefe sieben und gut mischen. Dann mischen Sie sie nach und nach in die Mischung aus Eiern, Zucker, Schokolade und Butter, wobei Sie ständig umrühren (auf diese Weise erhalten Sie das Mehl besser zu integrieren).

Eine Orange gut waschen und mit Hilfe einer Reibe Kratzer aus der Schale bekommen. Fügen Sie es zu der vorherigen Mischung hinzu und rühren Sie erneut um, damit es gut mit dem Rest des Teigs vermischt wird.

Einen Biskuitkuchen mit etwas Butter verteilen und mit etwas Mehl bestreuen. Fügen Sie den Keks-Teig vorsichtig hinzu und backen Sie ihn bei 180 ° C für 35 Minuten oder bis ein Zahnstocher nicht feucht wird (was darauf hinweist, dass der Kuchen innen hergestellt wird).

Bereit! Sie haben den Kuchen schon fertig. Sie müssen es nur aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor Sie es ausformen. Genieße es!

Hinweis: Wenn Sie möchten, können Sie mit etwas Puderzucker dekorieren oder sogar geschmolzene Schokolade hinzufügen. ThemesBiskuitrezepte

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