Küchenkräuter in der Küche

Obwohl eine der Hauptanwendungen von vielen Pflanzen und Kräuter ist seine medizinische Verwendung, da sie uns sehr interessante medizinische Tugenden verschaffen, können sie auch zum Zeitpunkt des Genießens verwendet werden gesunde küche natürlicher und gesünder

Dies ist beispielsweise der Fall bei den sogenannten Küchenkräuter; in der Regel aromatische Pflanzen, die zusätzlich zu den Eigenschaften und Vorteilen den Gerichten und Rezepten, denen sie hinzugefügt werden, einen anderen Geschmack und ein anderes Aroma verleihen.

Ein klares Beispiel für die Verwendung dieser Küchenkräuter in der Küche Wir finden es in der mediterranen Küche oder in einer großen Vielfalt von Küchen aus vielen Ländern, die sich durch die Anwendung von Kräutern und Gewürzen in ihren Gerichten auszeichnen (ein gutes Beispiel ist die indische Küche).

Küchenkräuter und ihre Verwendung in der Küche

  • Basilikum: Es bringt ein starkes Jetzt zu den Gerichten und ist ideal, um sie mit Nudeln, Reis, Tomaten, Eiern, Auberginen und Paprika zu kombinieren. Es zeichnet sich durch eine verdauungsfördernde Wirkung aus.
  • AnisEs ist in der Regel ein Kraut für Desserts und Süßigkeiten, aber auch für salzige Gerichte. Es ist in der Lage, den Geschmack von Salaten und gekochtem Gemüse zu verbessern, während es in Desserts einen etwas süßeren und aromatischeren Geschmack bietet. In Bezug auf die Eigenschaften von Anis fallen die Verdauungskraft und Blähungen hervor.
  • Dill: hat ein eher zartes Aroma und einen leicht würzigen Geschmack. Es ist ideal, um es zu Gerichten mit Kartoffeln, Fisch (wie Lachs), Suppen und Erbsen hinzuzufügen. Es ist nützlich gegen Flüssigkeitsretention und Verdauungsprobleme.
  • EstragonÄhnlich wie Petersilie verleiht es Gemüse, Salaten, Senf und Saucen Geschmack. Es trägt zur Verdauungswirkung bei, und wie wir in unserer Anmerkung zu Alternativen zu Salz angegeben haben, kann es ein guter Ersatz für Salz sein.
  • Fenchel: Anisähnlich, jedoch etwas stärker im Geschmack. Es ist nützlich in Salaten, Fisch, Suppen oder Desserts (besonders mit Apfel). Es wirkt verdauungsfördernd und ist ideal für zu fettige Speisen.
  • Laurel: verbessert den Geschmack von Speisen mit Fleisch und Brühen wie Eintöpfen oder Eintöpfen. Obwohl es Verdauungsvorteile gegen Blähungen bietet, kann es natürlich toxisch sein und sollte daher sparsam eingesetzt werden.
  • Oregano: zusammen mit Estragon ist es eines der häufigsten Kräuter in unserer Küche. Tatsächlich ist es aufgrund seiner aromatischen Kraft das bekannteste Gericht der italienischen Küche für Pasta, Pizza oder Salate.
  • Petersilie: Dies ist eine der am häufigsten verwendeten Kräuter, die den Gerichten, denen sie hinzugefügt werden, eine andere Note verleihen. Es lässt sich sehr gut mit Salaten oder Eiern kombinieren. Es hilft, das Blut zu reinigen und zu reinigen.
  • Thymian: wird zum Würzen einer großen Auswahl an Gerichten verwendet, darunter Zucchini, Kartoffeln oder Auberginen. Es bietet eine interessante Verdauungs- und anregende Wirkung.

Wenn Sie an diesem Hinweis interessiert sind, empfehlen wir Ihnen, unser Spezial zu lesen Vorteile von Gewürzen.

Bild | Dieser Artikel dient ausschließlich zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden. ThemesAromatische Kräuter

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