Artischockenomelettrezept Schritt für Schritt, leicht zu machen
Die ArtischockeEs ist ein leckeres und schmackhaftes Essen, das in der Küche unseres Landes weit verbreitet ist, wo es üblich ist, eine Vielzahl von beliebten Rezepten und traditionellen Gerichten zu finden, in denen es die Hauptzutat ist. Wie in der Artischockenomelett auf deren exquisites Rezept wir bei dieser Gelegenheit mit Ihnen sprechen möchten.
Die Zubereitung ist extrem einfach und unkompliziert. Sie kann zu jedem Mittag als erster Gang oder sogar als Zwischenmahlzeit eingenommen werden, da es sich um ein leichtes Rezept mit interessanten gesundheitlichen Vorteilen handelt. Wagen Sie es, sich darauf vorzubereiten?
Zutaten:
- 9 frische Artischocken
- 60 g Mehl
- 5 Eier
- Der Saft einer Zitrone
- 130 ml natives Olivenöl extra
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- Salz
Vorbereitung:
Versuchen Sie zuerst, die Artischocken etwas zu reinigen, besonders wenn sie etwas Schmutz haben. Schneiden Sie dann vorsichtig die Oberseite davon ab und entfernen Sie die Blätter und Zweifel. Schneiden Sie nun den Stiel durch die Basis. Waschen Sie sie, schneiden Sie sie in vier Teile und reservieren Sie sie.
Teilen Sie die Zitrone in zwei Hälften und drücken Sie sie zusammen, um Ihren Saft zu erhalten. Geben Sie es in eine Schüssel mit kaltem Wasser und fügen Sie die geschnittenen Artischocken hinzu. Lassen Sie diese 15 Minuten einwirken. Danach abtropfen lassen und trocknen.
Mehl in eine große Schüssel geben und die Artischocken darin bestreichen.
Olivenöl in eine große Pfanne geben und, wenn es heiß ist, die Artischocken nach und nach braten, bis sie leicht gebräunt sind. Dann drücken Sie sie auf saugfähigem Papier.
Schlagen Sie die Eier leicht in eine Schüssel. Dann den gemahlenen Pfeffer und Salz hinzufügen. Entfernen Sie das Öl, sobald es kalt ist. Jetzt zwei Esslöffel Öl in die gleiche Pfanne geben und, wenn sie heiß sind, die Artischocken und dann das geschlagene Ei geben. Lassen Sie es gut 5 Minuten kochen. Drehen Sie es vorsichtig um und legen Sie es auf die andere Seite. Liste!
Welche Vorteile bieten uns Artischocken?
In Bezug auf die verschiedenen Vorteile, die Artischocken bieten, insbesondere wenn wir sie regelmäßig konsumieren, ist es ein Gemüse mit interessanten Eigenschaften gegen hohe Cholesterinwerte und zusätzlich bei hohem Blutdruck. Aus ernährungsphysiologischer Sicht liefert es außerdem Vitamin A und C, Flavonoide mit hepatoprotektiven und Inulin-Wirkungen sowie abführende und harntreibende Wirkung. ThemesRezepte mit Ei
