Tierische und pflanzliche Fette: Unterschiede
Wie beim Cholesterin und im Gegensatz zu dem, was viele Leute denken, ist es die Wahrheit Nahrungsfette Sie sind grundlegend für unseren Organismus und für unsere Gesundheit. aber wie Cholesterin, solange sie in Maßen konsumiert werden.
Die Wahrheit ist, dass Fette unserem Körper helfen, seine eigene Temperatur zu regulieren, unsere Organe zu schützen, als Brennstoff (Reserve) dienen und uns auch helfen, jene Vitamine zu absorbieren, die in Fett löslich sind.
So wie Fette nach ihrer chemischen Struktur in gesättigte und ungesättigte Fette eingeteilt werden können, kann auch in Fette eingeteilt werden tierische Fette und pflanzliche Fette.
Unterschiede zwischen tierischen und pflanzlichen Fetten
Die tierischen Fette sind diejenigen, die wir aus der Nahrung erhalten, die vom Tier stammt. Zu den wichtigsten zählen das Schmalz, der Talg und das eigene Fett des Huhns.
Es ist also die Art von Fett, die wir in Tierfleisch finden: Huhn, Schweinefleisch, Ziegen, Rinder ... auch in Folgeprodukten wie Milchprodukten und Eiern.
Pflanzenfett ist jedoch in Getreide, Samen, Obst, Gemüse, Getreide und Nüssen enthalten.
Im Gegensatz zu pflanzlichen Fetten neigt im Übermaß konsumiertes Tierfett dazu, unsere Arterien des Cholesterins zu verstopfen, was zu einem Anstieg des Cholesterins und der Triglyceride führt, und bewirkt, dass das Blut ansteigt, wodurch das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und die Bildung von Blutgerinnseln steigt Thromben im Blut.
Deshalb ist es wichtig zu wissen, welche Lebensmittel wir täglich konsumieren, um zu wissen, welches Fett wir zu unserem Körper beitragen. So ist es zwar richtig, dass tierische Fette, die mehrmals pro Woche rechtzeitig konsumiert werden, kein Gesundheitsrisiko darstellen, wir müssen jedoch vor allem den Konsum von Lebensmitteln erhöhen, die reich an pflanzlichen Fetten sind.
Bild | wEnDaLicious Dieser Artikel dient ausschließlich Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden.
