Amerikanische Pfannkuchen: Originales und authentisches Rezept, leicht zuzubereiten

Ich kann es nicht leugnen: Ich liebe Pfannkuchen. Von allen Formen, Größen und Stärken. Ja, sie sind weich und flauschig. Und wahrscheinlich das Traditionelle Pfannkuchen Amerikaner - oder Pfannkuchen - sind mein Favorit, weil sie den weichen Geschmack des Teigs mit seiner Flauschigkeit kombinieren (sofern sie natürlich gut gemacht sind).

In unserem Land könnten wir sie mit dem Namen von kennen Amerikanische PfannkuchenUnd in einem Land, das so kulinarisch wie die Vereinigten Staaten ist, ist ein typischer Nachtisch enorm beliebt. So beliebt, dass sie zu einer absoluten Tradition geworden sind, ist es üblich, Schauspieler in Filmen zu finden, die Pfannkuchen essen, wie es bei dem beliebten Erdnussbutter- und Geleesandwich der Fall ist (Erdnussbutter und Geleesandwich).

Es ist üblich, Pfannkuchen auf traditionelle Weise zu essen, zusammen mit etwas Butter darüber (die durch die Hitze langsam schmilzt) und mit einem Sirup aus Ahornsirup. Das verhindert nicht, dass wir auch sehr abwechslungsreiche Rezepte finden können, die mit Heidelbeeren, Nüssen, Fruchtstücken oder Schokoladenstückchen hergestellt werden können.

Amerikanisches Pfannkuchen-Rezept (Pancakes American)

Wir schlagen Ihnen unten das traditionellste Rezept für die Herstellung der original amerikanischen Pfannkuchen vor. Ich habe sie zu Hause gemacht und das Ergebnis ist mehr als lecker. Machst du dich auf?

Zutaten:

1 Ei
1 Tasse Weizenmehl
1 Tasse Vollmilch
Hälfte auf Backpulver
2 Teelöffel Vanilleessenz
1 Teelöffel gemahlener Zimt

Zubereitung amerikanischer Pfannkuchen:

Zuerst das Ei in eine große Glasschale geben und mit Hilfe einer Gabel gut schlagen.
In einer anderen Schüssel das Weizenmehl mit dem Backpulver mischen. Es ist wichtig, dass Sie es gut mischen, damit sich die Hefe perfekt in das Mehl einfügt (auf diese Weise bleibt sie immer auf dem ganzen Pfannkuchen auf gleicher Höhe).
Gemahlenen Zimt dazugeben und nochmals mischen.
Dann die Milch in die Schüssel geben, in der wir das Ei geschlagen haben. Schlag nochmal.
Während Sie fortfahren, die Milch mit dem Ei zu schlagen, fügen Sie das Mehl mit der Hefe nach und nach hinzu und mischen Sie gut, bis sich keine Klumpen im Teig befinden.
Fügen Sie nun die Vanille-Essenz hinzu und mischen Sie erneut das Ei.

Wie man amerikanische Pfannkuchen macht:

Stellen Sie eine Pfanne aufs Feuer. Wenn es nicht haftet, ist es nicht notwendig, etwas Butter hinzuzufügen. Ist dies nicht der Fall, fetten Sie die Pfanne mit Butter ein.
Bei niedriger Hitze, sobald sich die Pfanne gut erwärmt hat, gießen Sie den Teig mit Hilfe einer Kelle in die Pfanne.
Drehen Sie den Pfannkuchen vorsichtig um, wenn sich Blasen bilden. Auf der anderen Seite noch etwas kochen lassen, bis sie goldbraun ist.
Machen Sie dasselbe mit dem ganzen Teig, bis Sie fertig sind.

Wie man amerikanische Pfannkuchen isst?

Jetzt sind wir nur noch mit einer reinen Geschmacksfrage. Wenn Sie traditionell sein möchten und versuchen, es wie in den Vereinigten Staaten zu tun, können Sie ein oder zwei Pfannkuchen auf einen Teller, ein kleines Butterquadrat darauf geben und Sirup Ahornsirup gießen. Alles hängt davon ab, was Ihnen am besten gefällt.

Sie können den Sirup von Ahornsirup auch durch etwas Agavensirup ersetzen. Wie Sie vielleicht schon gesehen haben, haben wir dem Teig keinen Süßstoff beigegeben. Wenn Sie den Pfannkuchen einen süßen Geschmack hinzufügen möchten, können Sie dies tun, indem Sie zum Zeitpunkt des Verzehrs eine andere Zutat hinzufügen. Früchte sind zum Beispiel ideal und gesund. ThemesPfannkuchenrezepte